Cara Membuat Resep Ayam Goreng Pedas Bumbu Merah Enak, Lezat dan Sederhana

Resep ayam goreng pedas. Salah satu tips sederhana menciptakan  ayam goreng yang empuk ialah  dengan merebusnya beserta bumbu-bumbu. Di samping  menjadi lunak  dan tidak alot pun  menghasilkan daging ayam terasa lebih gurih. Aneka bumbu dan rempah tidak jarang  kali dipakai  untuk membuat  rasa yang enak dan spesial, begitu pun  dengan resep ayam goreng pedas bumbu merah. Resep kali ini menciptakan  kita menjadi lebih kerasan  untuk santap  di rumah,

Bahan dan bumbu ayam goreng pedas :


  • Ayam = 1 kg, potong cocok  selera
  • Daun salam = 2 lembar
  • Serai = 2 batang, memarkan
  • Lengkuas = 2 cm, memarkan
  • Air bersih = 500 ml guna  merebus
  • Minyak goreng = seperlunya guna  menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan :


  • Bawang merah = 6 butir bawang merah
  • Bawang putih = 3 siung bawang putih
  • Kemiri = 4 butir kemiri
  • Ketumbar = 1 sdm ketumbar
  • Jahe = 2 cm jahe
  • Garam = 1 sdt garam

Bumbu kasar :


  • Bawang merah = 5 butir bawang merah
  • Bawang putih = 2 siung bawang putih
  • Cabe merah keriting = 10 buah cabe keriting merah
  • Cabe merah besar = 4 buah cabe merah besar
  • Air asam jawa = 3 sdm air asam jawa
  • Gula pasir = 1 sdt gula putih
  • Tomat = 1 buah tomat
  • Garam = 1/2 sdt garam

Resep Ayam Goreng Pedas Bumbu Merah Enak Lezat dan Sederhana
Ayam Goreng Pedas Bumbu merah

Cara menciptakan  ayam goreng pedas :


  1. Rebus potongan daging ayam lumayan  menggunakan api kecil dengan bumbu-bumbu yang telah  dihaluskan beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga  kuah menyusut sampai  hampir berakhir  dan dagingnya empuk.
  2. Angkat dan tiriskan daging ayam dari air rebusan lantas  goreng sampai  matang kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu kasar sampai  harum kemudian  masukkan ayam gorengnya. Aduk dan masak sampai  kering, angkat dan siap guna  dihidangkan.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »