Cara Membuat Resep Kepiting Lada Hitam Pedas Istimewa Enak, Lezat dan Sederhana

Resep Kepiting Lada Hitam Pedas Istimewa Ala Balikpapan. Salah satu kota penghasil kepiting terbesar di indonesia ialah  balikpapan. Kota yang satu ini memang paling  identik dengan kepiting. Jika kamu  datang ke kota ini tentu  akan melihat tidak sedikit  sekali warung seafood yang menjajakan ragam  olahan kepiting. Salah satu menu yang sangat  terkenal ialah  di kota ini ialah  kepiting lada hitam. Rasa pedas yang khas memang sangat digemari  masyarakat pribumi  balikpapan. Apabila kamu  berada di jakarta atau kota lain sebetulnya  tidak susah  untuk menemukan  masakan ini karena tidak sedikit  juga warung seafood yang menyediakannya, walaupun rasanya tidak sama dengan yang terdapat  di kota balikpapan. Pada tulisan  ini saya akan mengupayakan  untuk merombak  resep kepiting lada hitam ala balikpapan supaya  anda tidak mesti jauh jauh ke kota balikpapan melulu  untuk merasakan  makanan enak ini.

Bahan dan Bumbu Kepiting Lada Hitam


  • 4 ekor kepiting ukuran sedang
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ikan
  • Tepung maizena
  • 3 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 70 gram lada hitam
  • Mentega secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 3 sendok santap  kecap inggris
  • 2 sendok santap  minyak wijen
  • 2 sendok santap  saus tiram
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 cm jahe

Penggunaan bawang bombay pada resep kepiting lada hitam ini tergantung selera ya, bila  kamu  suka bawang bombay maka kamu  bisa menggunakannya begitu pun  sebaliknya andai  tidak suka tidak usah pakai  bawang bombay.

Resep kepiting lada hitam pedas enak lezat dan sederhana
Kepiting Lada Hitam Pedas


Cara Membuat Kepiting Lada Hitam Pedas Istimewa


  1. Bersihkan kepiting dan goreng sampai  setengah matang
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian  tumis dengan mentega sampai  harum
  3. Tambahkan kaldu yang sudah kamu  siapkan
  4. Masukkan lada hitam yang sudah diciptakan  menjadi halus
  5. Tambahkan garam, gula, dan kecap kecapan
  6. Aduk sampai  benar benar merata
  7. Masukkan jahe yang sudah kamu  geprek
  8. Kepiting yang sudah kamu  goreng masukkan kedalam bumbu
  9. Tambahkan tepung maizena yang sudah kamu  cairkan
  10. Tunggu sekitar  5 menit dan setelah tersebut  masukkan bawang bombay
  11. Masukkan penyedap rasa dan aduk sampai  semua tercampur
  12. Apabila kepiting telah  terlihat matang maka angkat
  13. Sajikan ketika  panas

Aroma yang khas dari kepiting lada hitam tentunya  akan menciptakan  semua orang tergoda. Masakan ini akan paling  enak andai  dikonsumsi ketika  malam hari bareng  nasi yang pulen. Jika kamu  tidak suka lada hitam yang pekat maka kamu  bisa meminimalisir  takaran lada hitam yang dipakai  dalam resep kepiting lada hitam. Jangan lupa guna  menyimpan resep yang enak ini sebab  suatu saat kamu  pasti bakal  membutuhkannya.

Baca Juga :
Resep Kepiting Asam Manis
resep kepiting telur asin
Resep Kepiting Saus Tiram

Deskripsi: resep kepiting lada hitam pribumi  balikpapan memang akan menciptakan  semua lidah orang tergoda. Padahal guna  membuatnya sendiri lumayan  mudah.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »