Showing posts with label Ikan. Show all posts
Showing posts with label Ikan. Show all posts

Cara Praktis Membuat Resep Ikan Nila Asam Manis Enak, Lezat dan Sederhana

Ikan Nila Asam Manis - Ikan menjadi di antara  solusi terbaik guna  memenugi protein family  di Indonesia. Namun, biasanya  anak jenuh  dengan penyajian yang itu-itu saja. Lalu, bagaimana semua  Ibu menanganinya?

Resep ikan nila asam manis ialah  solusinya. Perpaduan antara rasa asam dibungkus  manis akan menciptakan  lidah terus bergoyang. Terlebih lagi, saus asam manis ini bisa  menjadi opsi  tepat guna  si kecil yang tidak suka pedas. Keluarga santap  dengan lahap, paling  menyenangkan, bukan? Bagi  poses penyajiannya pun  hanya perlu  45 menit persiapan dan 45 menit memasak.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:


  • 2 ekor ikan nila ukuran sedang
  • Air perasan jeruk nipis secukupnya
  • 1 buah wortel iris korek api
  • 1/2 buah bengkuang, iris korek api

Bahan lapisan:


  • 1 buah bawang bombay, iris tipis-tipis
  • 1 buah tomat, iris tipis-tipis
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 sdm saus tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya
  • 50 gram tepung maizena
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai rawit merah cocok  selera, iris tipis

Resep Ikan Nila Asam Manis Enak Lezat dan Sederhana
Ikan Nila Asam Manis

Langkah-langkah Cara Membuat Ikan Nila Asam Manis:

Cara mempersiapkan ikan sebelum dimasak:


  1. Pertama, bersihkan ikan nila supaya  siap dimasak. Baik sisik ikan nila, ingsang ikan, isi perut ikan nila. Jangan tak sempat  sayat unsur  atas permukaan perut ikan dengan 2-3 sayatan. Hal itu  dilakukan supaya  bumbu bisa  meresap sampai  ke dalam daging.
  2. Ikan nila yang sudah  bersih tersebut lantas  lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama tidak cukup  lebih 5-10 menit.
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya.
  4. Goreng ikan nila sampai  berwarna kecoklatan dan garing. Angkat ikan kemudian  tiriskan.

Cara meracik bumbu asam manis:


  1. Persiapkan bumbu yang telah dicuci bersih, maupun bumbu yang sudah  diiris.
  2. Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan, kemudian  tumis bawang bombay, susul dengan bengkoang yang sudah  diiris.
  3. Masukkan seluruh  bumbu yang diiris sampai  mengeluarkan wewangian  sedap.
  4. Selanjutnya, masukkan wortel yang sudah  diiris korek api. Tambahkan pula garam, gula, saus tomat, saus cabai. Tambahkan larutan tepung maizena guna  mengentalkan. Aduklah secara merata, supaya  tidak gosong, kemudian  masak sampai  saus mendidih.
  5. Masukkan ikan, bolak balikkan sampai  bumbu meresap secara sempurna.

Cara Membuat Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Enak, Lezat dan Sederhana

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Mencoba sekian banyak   resep masakan baru memang menyenangkan. kita  perlu mengupayakan  resep satu ini, tak lain ialah  resep ikan bakar bumbu Padang. Kota Padang memang familiar  dengan cita rasanya yang unik. Rasa pedas senantiasa muncul  dalam masing-masing  hidangannya. Lalu, bagaimana memasak hidangan berupa ikan bakar bumbu padang?

Anda bisa  merealisasikannya dengan memakai  ikan. Ikan yang dapat dipakai  boleh apa saja, contohnya  ikan kembung atau gurame. Hal yang urgen  dalam resep ini ialah  ikan dengan suasana  segar, sehingga membuat  cita rasa yang lezat. Ada pun teknik  membuat ikan bakar bumbu padang ialah  sebegai berikut:

Bahan-bahan:


  • 2 ekor ikan kembung ukuran sedang,
  • 1 sdm perasan jeruk nipis
  • 100 ml santan kental
  • 1 sdm cabai merah
  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 cm serai
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
Resep Ikan Bakar Saus Padang Enak Lezat dan Sederhana
Ikan Bakar Saus PAdang

Langkah memasak ikan bakar bumbu padang:


  1. Bersihkan ikan secara menyeluruh. Lalu lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
  2. Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah. Satukan bumbu dengan serai, jahe, dan lengkuas, serta garam.
  3. Tuangkan santan kental pada bumbu. Lalu balurkan pada ikan. Diamkan selama tidak cukup  lebih 30 menit, supaya  meresap sempurna.
  4. Panggang ikan dengan api sedang, bolak-balik supaya  tidak cepat gosong. Sesekali oleskan saldo  bumbu yang ada, dan bakar sampai  matang.
  5. Sajikan dalam suasana  hangat, beserta kecap cocok  selera.


Mudah bukan? Ikan bakar bumbu padang sudah  siap guna  disantap. Jangan lupa guna  senantiasa memilih bahan masakan yang segar, khususnya  untuk bahan utamanya. Bahan utama pada resep ikan bumbu padang ini ialah  ikan kembung, sampai-sampai  perlu kecermatan  untuk meyakinkan  kesegarannya.

Ikan yang masih segar mempunyai  ciri-ciri laksana  insang masih terlihat  merah, sisik masih menempel pada daging, tidak berbau aneh, serta andai  dipencet unsur  dagingnya maka daging itu  akan pulang  dalam format  semula. Memastikan bahan masakan masih segar paling  penting. Selain supaya  masakan menjadi lezat, kesehatan pun  akan terjaga. Selamat mencoba!

Deskripsi: Resep ikan bumbu padang ini dapat direalisasikan dengan menggunakan ikan kembung atau pun ikan gurame. Kesegaran ikan menjadi salah satu perhatian penting.