Showing posts with label Sapi. Show all posts
Showing posts with label Sapi. Show all posts

Cara Membuat Resep Mie Kocok Kaki Sapi Bandung Enak, Lezat dan Sederhana

Cara Membuat Resep Mie Kocok Kaki Sapi Bandung Enak, Lezat dan Sederhana
Resep mie kocok kaki sapi Bandung. Jangan cemas  dengan nama makanan ini sebab  tidak akan menciptakan  perut dikocok-kocok, akan namun  kuliner khas Bandung ini adalah hidangan menu mie yang disajikan berkuah kaldu sapi kental dari kaki sapi atau disebut pun  dengan kikil. Menu ini sangat disukai  di kota Bandung dan tidak boleh  heran nyaris  tak pernah sepi pembeli sebab  adalah salah satu dari ragam  jajanan yang favorit.

Cara menciptakan  mie kocok yang enak sekarang dapat  kita bikin  sendiri guna  hidangan yang spesial di lokasi  tinggal  dengan teknik  sederhana dengan mengekor  petunjuk resep yang telah dijabarkan  berikut ini.

Bahan dan bumbu :


  • Kaki sapi = 1 buah
  • Minyak tumis = 1 sendok makan
  • Garam dan penyedap = secukupnya

Bumbu halus :


  • Ebi = 3 sendok makan, rendam sebentar dengan air panas
  • Bawang merah = 8 butir
  • Bawang putih = 7 siung
  • Pala = 1/4 butir pala
  • Merica bubuk = 2 sendok teh

Pelengkap penyajian :


  • Mie kuning basah atau mie telur = pakainya mie telur 300 gram atau secukupnya
  • Toge = 250 gram, bersihkan
  • Daun bawang = 1 batang, iris tipis
  • Daun seledri = 2 batang, iris tipis
  • Kecap dan sambal = cocok  selera
  • Jeruk limau/limo = 3 buah
  • Bawang goreng = cocok  selera

Cara menciptakan  mie kocok Bandung :


  1. Potong-potong kaki sapi berukuran kecil kemudian  bersihkan. Rebus hingga lunak  dengan air secukupnya selama  1 jam, tambahkan air bila   air berakhir  tetapi kaki sapi belum empuk. Takaran air sesuaikan saja dengan bumbu yang digunakan.
  2. Panaskan tidak banyak  minyak, tumis bumbu halus sampai  matang. Angkat dan masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaki sapi lantas  tambahkan garam dan penyedap secukupnya untuk disantap  kemudian masak sampai  mendidih dan kira-kira semuanya matang.
  3. Penyajian : Tata mie dan toge kemudian  masukkan kaki sapi serta seduh dengan kuahnya atau masukkan ke dalam saringan bergagang kemudian  celupkan sebentar ke dalam kuah panas seraya  dikocok-kocok, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Beri perasan air jeruk limau, kecap dan lengkapi dengan sambal dengan tingkat kepedasan cocok  selera kemudian  segera sajikan hangat.
Baca juga masakan berbahan sapi :

Cara Membuat Resep Semur Daging Sapi Bumbu Kental Manis Enak, Lezat dan Sederhana

Resep Semur Daging Sapi. Cara menciptakan  bumbu semur daging dapat  divariasikan dengan cita rasa gurih dari santan serta rempah-rempah yang paling  terasa di lidah. Bumbu yang kental dan manis serta paduan rempah-rempah khas nusantara ini sangat dianjurkan  untuk dijadikan hidangan spesial di lokasi  tinggal  bahkan sebagai rekomendasi guna  menu hidangan lebaran atau hari raya. Irisan daging yang tipis mempermudah teknik  memasaknya sampai-sampai  cepat lunak  dan lembut, bahkan bumbu yang kaya rempah bisa  menyerap sempurna dalam masing-masing  irisan daging. Mau daging sapi atau daging domba  sangat enak bila   dimasak dengan bumbu ini, jadi silahkan siapkan bahan-bahan yang tertera  di bawah.

Bahan dan bumbu semur :

  • Daging sapi = 1 kg, potong-potong tidak banyak  tipis
  • Kecap manis = 50 ml atau sesuaikan rasanya
  • Air bersih = 200 ml
  • Santan kental = 65 ml (kara)
  • Kaldu bubuk = 1 sendok teh
  • Gula pasir = 1 sendok makan
  • Garam = secukupnya
  • Minyak tumis = seperlunya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah = 10 butir
  • Bawang putih = 8 siung
  • Cengkih = 2 butir
  • Ketumbar bubuk = 2 sendok makan
  • Merica = 2 sendok teh
  • Kayu manis = 1/2 sendok teh
  • Jahe = 2 ruas jari
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Kental Manis
Semur Daging Sapi

Cara memasak semur daging sapi yang enak :

  1. Panaskan tidak banyak  minyak, tumis bumbu halus sampai  harum. Masukkan potongan daging, aduk rata kemudian  masak hingga  daging berubah warna.
  2. Tuang air kemudian  beri garam, gula dan kaldu bubuk lantas  aduk rata, masak hingga  kuah mendidih. Masukkan kecap manis kemudian  masak hingga  kuahnya telah  mulai berkurang.
  3. Tuang santan kental kemudian  aduk dan masak sampai  kuah mengental dan meresap sempurna serta dagingnya telah  empuk. Semakin tipis irisan daging maka prosesnya bakal  semakin cepat masak. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya

Cara Membuat Resep Fuyunghai Daging Sapi Enak, Lezat dan Sederhana

Resep Fuyunghai Daging Sapi - Siapa yang tidak mengenal Fu yung hai? Santapan khas Tionghoa ini telah tidak sedikit  dijajakan baik di resto mewah sampai  rumah santap  sederhana. Fu yung hai disukai  oleh sekian banyak   kalangan sebab  di samping  harganya yang terjangkau, pun  mempunyai  rasa yang lezat. Fuyunghai tercipta  dari telur, daging, dan sekian banyak   jenis sayuran sampai-sampai  Anda telah  mendapatkan paket menyeluruh  dalam satu santapan. Ingin segera mengupayakan  memasak guna  keluarga di rumah? Simak resep fuyunghai daging sapi inilah  ini:

Bumbu fu yung hai:


  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt lada hitam tumbuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan fu yung hai:


  • 1 batang daun bawang, rajang tipis
  • 4 butir telur ayam ukuran besar
  • 100 gram daging sapi, rebuslah sampai  matang dan potong kecil-kecil
  • 1/2 batang wortel. Kupas kemudian  potong korek api, dan potong pulang  kecil-kecil
  • 2 eksemplar  daun sawi, rajang halus
  • minyak goreng secukupnya


Bahan dan bumbu saus fu yung hai:


  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 1/4 sendok santap  gula pasir
  • 5 sendok santap  saus tomat botolan
  • 2 sendok santap  saus sambal botolan
  • 3 sendok santap  kacang polong beku
  • 1/2 batang wortel, iris batang korek api
  • 2 butir bawang putih cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, iris melintang
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok santap  cabai merah bubuk (bisa digunakan  bila selera)
  • 1 sendok santap  tepung maizena larutkan dengan 5 sendok santap  air
  • Air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Resep Fuyunghai Daging Sapi Enak Lezat dan Sederhana
Fuyunghai Daging Sapi

Langkah memasak Fuyunghai Enak dan Mudah:


  1. Satukan telur, bawang putih, garam, merica dan kaldu bubuk pada mangkuk besar. Kocoklah dengan garpu atau spatula balon sampai  semua bahan tercampur dan berbusa.
  2. Masukkan daging sapi yang telah dicukur  kecil-kecil
  3. Masukkan pula wortel yang sudah  dicincang, daun bawang, serta daun sawi. Aduklah secara merata.
  4. Siapkan wajan, kemudian  pasakan minyak goreng.
  5. Bagilah adonan fu yung hai menjadi tiga bagian.
  6. Tuang unsur  kesatu  adonan fu yung hai, ratakan secara sempurna. Masaklah dengan api kecil sampai  bagian dasarnya tampak telah  mengeras.
  7. Balik fu yung hai, dan masak sisi lain sampai  matang.
  8. Angkat, kemudian  tiriskan.
  9. Goreng saldo  adonan sampai  siap disajikan.

Deskripsi: Fu yung hai adalah masakan khas Tionghoa yang tercipta  dari telur, daging, dan sekian banyak   jenis sayuran.