Showing posts with label kue kukus. Show all posts
Showing posts with label kue kukus. Show all posts

Cara membuat Resep Bolu Kukus Gula Merah yang sederhana, mudah dan LEZAT

Resep Bolu Kukus Gula Merah - Siapa sih yang tidak tau Gula Merah itu apa. Gula merah adalah istilah yang digunakan untuk seluruh jenis gula yang dihasilkan dari pohon kelapa, aren, atau siwalan. Oleh Sebab itu di beberapa daerah, gula merah disebut dengan gula aren.

Gula Merah maupun Gula Aren biasanya digunakan untuk campuran minuman, bubur, kolak maupun Sambal. Cara pembuatan gula merah pun terbilang cukup mudah yaitu gula merah terbuat dari air legen yang dididihkan sampai mengental dan akhirnya mengeras dan kemudian di cetak dengan berbagai jenis maupun ukuran.Umumnya bentuk gula merah yang sering kita temui merupakan berbentuk tabung pendek atau mangkung seperti serabi.

Nah.. pada resep kali ini, resepmasakanrumah akan menyajikan Cara membuat Resep Bolu Kukus Gula Merah yang memberikan Cita Rasa yang Gurih, Manis dari Gula merah dan santan yang membuat bolu kukus gula merah ini menjadi Lezat. jadi mari kita lihat langsung yuk Resep dan cara membuat bolu kukus gula merah ini.

cara membuat resep bolu kukus gula merah
Bolu Kukus gula Merah

Bahan Bolu Kukus Gula Merah

  • Putih Telur = 2 butir
  • Kuning Telur = 4 butir
  • Gula Pasir = 50 gram
  • Gula Merah = 100 gram
  • Cake Emulsifier / SP = 1 sendok teh
  • Tepung Terigu = 100 gram
  • Santan Kental = 100 ml
  • Keju Lembaran = 3 lembar

Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah

  1. Masukan Semua telur, Gula Merah, Gula Pasir dan SP di dalam 1 wadah, kemudian di kocok hingga putih dan mengembang
  2. Masukan Terigu ke dalam wadah tersebut secara perlahan lahan sambil diaduk dengan spatula
  3. dilanjutkan menuang santan. dan aduk kembali hingga merata
  4. Langkah selanjutnya : bagi adonan menjadi 2 bagian (Adonan A dan Adonan B)
  5. masukan Adonan A ke dalam loyang lapis berukuran 22x10x8 cm yang sudah dioleskan margarin dan kertas roti
  6. Kukus terlebih dahulu adonan A selama 5 menit.
  7. kemudian tata keju ke atas Adonan A sampai semua bagian tertutup oleh keju
  8. Dilanjutkan masukan Adonan B ke atas Adonan A
  9. Kukus kembali selama 10 menit
  10. Setelah 10 menit, maka Bolu kukus Gula Merah siap diangkat dan dipotong potong kemudian disajikan kepada keluarga / saudara / teman.

yang perlu diperhatikan pada saat membuat Bolu Kukus Gula Merah adalah Pastikan gula Merah / Gula Aren yang digunakan berkualitas tinggi

Gimana teman teman? mudah bukan cara membuat bolu kukus gula merah ini? total waktu yang dibutuhkan untuk mengkukus bolu hanya 15 menit. jadi begitulah resep bolu kukus gula merah yang sederhana, mudah dan lezat ini. jangan lupa lihat juga resepmasakanrumah lainnya seperti Resep bolu kukus coklat dan Resep Kue Mandarin yang Lezat

Cara membuat Resep Bolu Kukus Coklat yang Lembut, Enak dan Lezat

Resep Bolu Kukus Coklat - Bolu kukus coklat atau bisa disebut dengan brownies kukus / brokus merupakan salah satu primadona kue asal kota Bandung. Bolu Kukus tidak pernah kehilangan penggemarnya. Karena Kelezatan, kelembutan dan rasa coklatnya selalu membuat orang untuk merindukan brownies kukus tersebut, Untuk saat ini, bolu kukus coklat dikreasikan dengan aneka macam materi dan banyak dijual di pasaran.

Bolu kukus cokelat yang lezat ini sangat mudah didapatkan dipasaran, namun tentu saja tidak ada salahnya mencoba membuat sendiri bolu kukus coklat / brownies kukus ini di rumah. karena langkah langkah dalam membuat bolu kukus ini di bilang cukup mudah dan sederhana. jadi, mari kita liat langsung resep bolu kukus Coklat yang lembut, Enak dan Lezat ini.
Cara Membuat Bolu Kukus coklat yang lembut, enak dan lezat
Bolu Kukus Coklat

Bahan membuat Bolu Kukus Coklat

  • Coklat masak pekat = 125 gram
  • Coklat bubuk = 1 sendok makan
  • Coklat Pasta = 1 sendok makan
  • Cake Emulsifier / SP = 1 sendok teh
  • Tepung Terigu protein sedang = 100 gram
  • Telur Ayam = 4 butir
  • Gula Pasir = 180 gram
  • Susu Kental Manis = 50 ml
  • Margarin = 50 gram
  • Minyak Salad / goreng = 50 ml

Cara Membuat Bolu Kukus Coklat

  1. Lelehkan Coklat Masak Pekat
  2. Lelehkan Margarin
  3. Campurkan Coklat, Margarin dengan Susu Kental Manis kemudian di aduk hingga merata. dan sisihkan terlebih dahulu
  4. Masukan Telur, Gula dan SP di 1 wadah dan dikocok hingga putih dan kental
  5. Masukan campuran terigu dan coklat bubuk sambil diaduk hingga merata
  6. kemudian masukan campuran coklat masak pekat tadi secara perlahan sambil diaduk hingga merata
  7. tuang adonan ke dalam loyang 20x20 cm
    (jangan lupa loyang tersebut diberikan alas kertas roti dan diolesin margarin)
  8. kemudian kukus adonan tersebut selama 30-40 menit hingga masak / matang.
  9. Kemudian angkat kue bolu kukus tersebut dan sajikan setelah dingin.

Tambahan pada saat membuat Bolu Kukus Coklat

  • Silahkan kue dimasukan ke dalam wadah tertutup dan disimpan di dalam lemari es apabila ingin bolu lebih awet.
  • Anda bisa juga menambah variasi topping seperti keju, coklat leleh, buah, coklat ceres ke atas bolu kukus. jadi silahkan kreatif.
Cukup mudah bukan teman teman dalam membuat bolu kukus coklat yang lembut, enak dan lezat ini. jadi tidak perlu membeli lagi di luar, karena anda juga bisa melakukan variasi topping terhadap bolu kukus ini. Oia, jangan lupa juga untuk membaca resep kue lainnya seperti 

Cara Membuat Resep Kue Mandarin Solo yang lembut dan ENAK

Kue Mandarin / Bolu Mandarin - Anda mungkin pernah membeli jika anda pernah berkunjung ke kota Solo. Bolu Mandarin terkenal sejak tahun 1930 dengan rasa yang autentik dan menjadi signature khas kota ini. Bolu ini tahan lama dan dikemas menarik sehingga gampang dibawa sebagai oleh-oleh.
Bolu Mandarin merupakan bolu yang berlapis berwarna kuning dan coklat, dan bagian tengahnya dilapisi selai nanas.

Namun pada resep ini, kami membagikan cara membuat kue mandarin tetapi tanpa selai. dan tentu saja rasanya dijamin tetap enak buat di santap. Yuk di baca dan dipraktekan resep kue mandarin yang berasal dari Solo yang lembut dan Enak ini.

cara membuat resep kue mandarin / bolu mandarin
Kue Mandarin / Bolu Mandarin

Bahan membuat Kue Mandarin

  • Kuning Telur = 8 butir
  • Telur Ayam = 2 butir
  • SP / Cake Emulsifier = 1 sendok teh
  • Tepung Maizena = 25 gram
  • Tepung Terigu = 125 gram
  • Kelapa = 1 butir
  • Santan Kental = 50 ml
  • Pasta Coklat = secukupnya
  • Susu Cair = 50 ml
  • Gula Pasir = 150 gram

Cara membut Kue Mandarin lembut dan Enak

  • Campurkan semua telur, SP / Cake Emulsifier dan Gula Pasir, dan kocok campuran tersebut hingga putih mengembang
  • Kemudian campuran Tepung Terigu dan Tepung Maizena
  • Masukan susu dan Santan Kental secara perlahan lahan sambil diaduk hingga merata.
  • Setelah semua adonan sudah merata maka proses selanjutnya adalah
  • Ambil 1/3 bagian dari adonan terus tambahan pasta coklat dan diaduk dengan rata
  • ambil 1/2 adonan dari sisa adonan dan masukan ke dalam cetakan yang sudah dioleskan margarin dan kukus selama 5 menit
  • Kemudian lanjutkan tuang adonan yang sudah di tambahan pasta coklat dan kukus kembali selama 5 menit
  • Tuang kembali sisa adonan dan kukus hingga matang selama 10 menit.
  • Setelah 10 menit, Kue Mandarin siap di angkat dan disajikan.

Sebagai catatan dalam membuat Resep Kue Mandarin

  • Waktu mempersiapkan bahan adalah 20 menit dan waktu memasak adalah 15 menit sehingga jumlah waktu untuk membuat kue mandarin hanya 35 menit. sehingga tentu saja cukup singkat bukan untuk membuat resep kue mandarin yang lembut dan enak ini.
  • Gunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang
  • Selama memasak, jangan membuka kukusan Sebab permukaan bolu bisa bantat
  • Jangan menggunakan api besar karena permukaan kue bisa bergelombang
  • Apabila anda menyukai Bolu Berlapis berisi Selai, maka lapisi Selai kesukaan anda seperti strawberry maupun nenas dan kemudian ditumpuk dengan bolu kuning.
  • Sajikan pada saat sudah dingin.
Gimana teman teman? mudah bukan cara membuat resep kue mandarin solo yang lembut dan enak ini? dan tidak hanya itu, proses membuatnya pun bisa di bilang cukup singkat bukan. hanya 35 menit. semoga resep ini bisa membantu teman dalam membuat kue mandarin. jangan lupa membaca juga resep lainnya seperti Resep Kue Biji Ketapang