Showing posts with label terong. Show all posts
Showing posts with label terong. Show all posts

Cara Membuat Resep Terong Bakar Bumbu Sambal Hijau Enak, Lezat dan Sederhana

Resep terong ungu bakar. Penggemar masakan terong pasti  selalu hendak  mencoba ragam  olahan terong lainnya. Cara memasak terong dengan teknik  dibakar pun  dapat menjadi pilihan unik  untuk kreasi menu masakan rumahan sehari-hari. Sebagai variasi rasa, lumuran sambal hijau sebagai bumbu olesan terong juga dapat  menjadi alternatif.

Bahan dan bumbu :


  • Terong ungu = 3 buah, cuci kemudian  belah dua memanjang
  • Minyak zaitun (olive oil) = 3 sendok makan

Sambal hijau :


  • Cabe hijau = 250 gram, buang unsur  dalam
  • Cabe rawit hijau = 6 buah
  • Bawang merah = 3 butir
  • Bawang putih = 2 siung
  • Tomat hijau = 2 buah ukuran kecil
  • Gula pasir = 1 sendok teh
  • Garam = secukupnya
  • Minyak tumis = seperlunya


Resep Terong Bakar Sambal Hijau Enak Lezat dan Sederhana
Terong Bakar Bumbu sambal Hijau

Cara menciptakan  terong bakar bumbu sambal hijau :


  1. Kukus seluruh  bahan sambal lantas  ulek kasar, beri garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian  tumis sebentar, angkat.
  2. Setelah dingin, lumuri terong yang telah  diolesi dengan minyak zaitun sebelumnya. Bakar terong dan bolak-balik hingga  matang merata di kedua sisi, olesi pula dengan bumbunya sesekali. Angkat dan siap guna  disajikan.
selamat mencoba