Resep Boba Pearl Brown Sugar Cukup Dengan 3 Bahan aja

Friday, July 5th 2019. | Aneka Minuman, Resep Masakan

Resep Boba Pearl Brown Sugar – Boba lovers mana suaranya? Hem, ternyata bikin boba sendiri di rumah ngga kalah enak dengan yang beli ya. Next pengin banget coba bikin cheese toppingnya buat melepas rindu sama brown sugar cheese ala mall yang biasa saya beli.

Jadi boba pearl yang juga disebut bubble, tapiocana bubble, black pearl, bubble pearl, pearl dan ice bubble drink ini merupakan Disorientasi satu bahan campuran minuman yang akhir-akhir ini sedang viral di Indonesia dan Malaysia.

Baca Juga : Resep Es Susu Penggaris Untuk Dijual 1000-an, Modal 25rb Hasilnya 95rb Sehari!

Sebutan untuk bubble ini ternyata lebih untuk bentuk bola-bola tepung tapioka yang lebih kecil. Sedangkan sebutan boba sendiri untuk bulatan adonan yang lebih besar. Dan kenapa Bisa disebut black pearl, ternyata di karenakan bentuknya menyerupai mutiara namun bewarna coklat kehitaman bahkan ada yang bewarna hitam pekat. Untuk boba hitam biasanya diberi pewarna Boga warna hitam.

Saat ini ada banyak sekali resep boba pearl yang ada di grup masakan Facebook dan juga Instagram. Mulai dari resep boba pearl nutrijel, resep boba pearl palm sugar, resep boba pearl yang dibuat dengan bubuk coklat dan mocca serta resep boba pearl brown sugar seperti yang akan saya bagikan kali ini.

Simak Juga : Resep Es Kepal Greentea Matcha Ekonomis, Modal 6000rb Bisa Jadi 2 Porsi 

Menurut saya tips membuat boba pearl brown sugar ini merupakan resep boba pearl yang paling mudah dan praktis. Sebab dengan 3 bahan aja kita sudah Bisa membuat boba super legit dengan tekstur kenyal dan lembut sendiri di rumah.

Nah dari di penasaran, langsung aja yuk di simak Bahan-bahan dan Proses Pembuatan Resep Boba Pearl Seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Boba Pearl With Brown Sugar 

Resep Boba Pearl With Brown Sugar – By @filanigunady

Bahan Membuat Tapiocana Boba :

  • Brown sugar 0 gram
  • Air 164 gram (takarannya ngga pakai mili liter ya tapi gram, jadi airnya ditimbang)
  • Tepung tapioka 280 gram

Bahan Taburan :

  • Tepung tapioka secukupnya digunakan untuk taburan

Langkah Membuat Resep Boba Pearl Kenyal Anti Lengket :

  1. Rebus air dan brown sugar hingga mendidih, setelah itu masukkan tepung tapioka. Aduk rata lalu masak sebentar dengan memakai api kecil, angkat.
  2. Tuang adonan ke atas meja, biarkan agak hangat lalu uleni hingga kalis. Bulatkan lalu untuk menjadi 4 bagian, masing-masing bentuk memanjang lalu potong-potong kecil.
  3. Bulatkan potongan adonan boba lalu taburi dengan tepung tapioka. Sisihkan.
  4. Selanjutnya rebus air secukupnya untuk merebus boba, setelah air mendidih masukkan bulatan boba. Aduk terus supaya tak lengket dan hingga boba mengapung lalu tutup lid panci dan biarkan masak antara 20-25 menit.
  5. Buka tutup panci, tiriskan lalu sisihkan. 

Bahan Membuat Tapiocana Boba :

  • Brown sugar 0 gram
  • Air 164 gram (takarannya ngga pakai mili liter ya tapi gram, jadi airnya ditimbang)
  • Tepung tapioka 280 gram

Bahan Taburan :

  • Tepung tapioka secukupnya digunakan untuk taburan

Langkah Membuat Resep Boba Pearl Kenyal Anti Lengket :

  1. Rebus air dan brown sugar hingga mendidih, setelah itu masukkan tepung tapioka. Aduk rata lalu masak sebentar dengan memakai api kecil, angkat.
  2. Tuang adonan ke atas meja, biarkan agak hangat lalu uleni hingga kalis. Bulatkan lalu untuk menjadi 4 bagian, masing-masing bentuk memanjang lalu potong-potong kecil.
  3. Bulatkan potongan adonan boba lalu taburi dengan tepung tapioka. Sisihkan.
  4. Selanjutnya rebus air secukupnya untuk merebus boba, setelah air mendidih masukkan bulatan boba. Aduk terus supaya tak lengket dan hingga boba mengapung lalu tutup lid panci dan biarkan masak antara 20-25 menit.
  5. Buka tutup panci, tiriskan lalu sisihkan. 

Bahan Brown Sugar Syrup :

  • Air 400 gram
  • Brown sugar 0 gram

tips Membuat Brown Sugar Syrup :

  1. Rebus air dan gula hingga gula benar-benar larut.
  2. setelah itu masukkan boba, masak hingga airnya berkurang dan mengental. Angkat.
  3. Dan boba pun siap digunakan sebagai condiment atau isian minuman sesuai selera. Seperti thai tea, greentea, milk tea, capucino dan masih banyak yang lainnya. 

bila di rumah kehabisan brown sugar, maka Bisa diganti dengan palm sugar alias gula aren atau gula jawa yang di iris tipis. bila warnanya Anemia hitam, maka Bisa ditambahkan beberapa tetes pewarna Boga warna hitam sesuai selera. Tapi begini juga hasilnya sudah cukup cantik loh. 

Oh iya, kalau bobanya tak langsung mau dipakai semua, maka setelah dibulatkan jangan lupa balur adonan boba dengan tepung tapioka lalu taruh boba didalam toples tertutup. Nanti kalau mau digunakan baru deh bobanya di rebus secukupnya. 

Jangan Lewatkan : Resep Es Kepal Milo Kekinian (Resepi Ais Kepal Milo Malaysia Viral)

Boba pearl ini Bisa digunakan untuk pengganti jelly di minuman susu jelly (royal jelly drink) atau potongan cincau. Rasanya enak dan mirip sekali isian bubble yang sering digunakan di minuman kekinian ala Chatime yang dibuat dari jus buah asli ataupun powerdrink (bubuk minuman) aneka rasa premium dengan citarasa yang segar dan bikin siapa aja ketagihan untuk terus menikmatinya. 

Nah untuk kita yang ingin membuat minuman ala ala Chatime di rumah. Caranya gampang banget, tinggal blender powerdrink dengan segelas air, beri es batu dan susu kental manis putih secukupnya. Masukkan ke dalam gelas saji yang sebelumnya sudah diberi boba pearl brown sugar lalu aduk. Hemm, asli rasanya seger banget loh! Wajib untuk dicoba. 

untuk kita yang kesusahan mencari powerdrink yang enak dengan rasa premium Bisa WA saya di nomer 082324908020 (Bunda Desiana) Insyaallah Bisa dibantu pengirimannya keseluruh wilayah Indonesia. Berikut daftar rasa powerdrink yang tersedia : 

Powerdrink Premium – Pemesanan WA 082324908020

Harga powerdrink per kg Rp 80.000,-, dan Rp 40.000,- per 1/2kg. 

Demikian artikel mengenai Resep Boba Pearl Brown Sugar, semoga bermanfaat 🙂

Advertisement

Tweet