Resep Bolu Kukus Kapas Tanpa Soda, Hasilnya Mekar dan Ngakak Banget!

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Resep Kue, Resep Masakan

Resep Bolu Kukus Kapas Tanpa Soda – Setiap Bisa resep baru jenis kue bolu kukus, selalu penasaran untuk Genjah mencobanya. Alhamdulilah, hasilnya merekah dan super ngakak. Happy!

Resep bolu kukus kapas tanpa soda yang hasilnya lembut dan ngakak ini ternyata tips buatnya gampang banget loh! Bahan-bahan yang digunakan juga cukup praktis dan terjangkau ditemui di mana-mana. Entah itu di TBK (toko bahan kue) atau swalayan terdekat dari rumah.

Coba Juga : tips Membuat Resep Kue Ulat Sagu Hijau (Caterpilars Cookies)

Meski tak menghadirkan bahan soda / sprite di dalam adonannya, tak wajib kawatir ya. di karenakan sajian bolu kukus kapas tanpa soda ini akan mengembang dan mekar hasilnya seperti bolu kukus ngakak bersoda.

Rahasia supaya bolu kukus kapas tanpa soda mekar dan mengembang sempurna merupakan penggunaan air di dalamnya. Untuk air Bisa juga diganti dengan memakai santan atau susu cair. Jadi kita wajib atur air, susu atau santan yang digunakan sesuai kebutuhan supaya adonan Bisa mengembang.


Cicipi Juga : Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Yang Enak Untuk Arisan 

Oh iya, kali ini saya akan membuat bolu kukus kapas tanpa soda pelangi (rainbow) yang mempunyai warna-warni cantik. Untuk mewarnai adonan, caranya cukup praktis dan simpel.

Apa lagi saya memakai resep bolu kukus kapas all in one metode, yang cukup di mixer adonannya jadi satu. Jadi sudah di pastikan anti gagal di pratekkan siapa aja asalkan mengikuti proses pembuatannya dengan Akurat.

Wajib Coba : Resep Membuat Bolu Sakura Karamel Meises Cokelat

Dan untuk pewarnaan adonan, caranya setelah adonan sudah di aduk rata. untuk adonan menjadi beberapa warna sesuai keinginan masing-masing. Gunakan pewarna Boga yang terjamin akan label halalnya. Saya memakai pewarna Boga merek koepo-koepo, gunakan beberapa tetes aja di setiap adonanya.

Setelah itu baru deh taruh adonan selang seling ke dalam cup kertas yang setelah itu di kukus hingga matang. Penasaran ingin tahu bagaimana proses pembuatannya? Yuk langsung di simak selengkapnya seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Bolu Kukus Kapas Tanpa Soda Merekah 

Bolu Kukus Kapas Tanpa Soda – Credit : @agustialidya88

Bahan Bolu Kukus : 

  • Telur utuh 2 butir
  • Putih telur 1 butir
  • Gula pasir 0 gram
  • Terigu protein rendah/sedang 250 gram
  • Susu cair 130 mili liter
  • Sp/tbm 1 sendok teh
  • Garam 1/4 sendok teh 
  • Vanili 1/4 sendok teh
  • Pewarna Boga sesuai selera

Langkah Membuat Bolu Kukus Kapas Merekah Pelangi :

  1. Campur semua bahan (all in one) kecuali pewarna Boga, mixer dengan kecepatan tinggi selama 20 menit, hingga adonan kental berjejak, sisihkan.
  2. Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap banyak. 
  3. Selanjutnya untuk adonan menjadi beberapa warna yang di inginkan, beri pewarna sesuai selera. 
  4. Beri paper cup di cetakan bolu kukus, tuang adonan warna satu lalu timpa dengan adonan yang telah di beri warna lainnya.
  5. Masukkan adonan ke dalam kukusan, setelah itu kukus dengan memakai api besar Anemia lebih selama 10 menit. Angkat, lakukan hingga adonan Demisioner.
  6. Bolu kukus selembut kapas siap untuk di sajikan. Nyuumii!

7 Tips Membuat Bolu Kukus Kapas Anti Gagal :

  1. TBM yang digunakan wajib baru atau masih bagus
  2. Setelah selesai mixer, biarkan dulu sebentar baru siap proses kukus
  3. Adonan ini Bisa antri kok, maksimal 1 jam 
  4. Susu cair yang digunakan bebas, sesuai selera
  5. Kalau suka manis, gula Bisa ditambahkan menjadi 450 gram
  6. Usahakan pakai tepung terigu protein rendah, jangan yang tingi biar adonan ringan.
  7. 1 resep bolu kukus kapas ini Anemia lebih menjadi 22 cups ukuran sedang.
  8. Gunakan cetakan bolu kukus yang ada lubang-lubangnya supaya adonan Bisa mekar sempurna.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Bolu Kukus Kapas Tanpa Soda, Hasilnya Mekar dan Ngakak Banget!. Jangan lewatkan camilan terbaru dari kami seperti Es Kepal Milo Kekinian yang sayang bila terlewatkan.

Semoga bermanfaat 🙂

Advertisement

Tweet