Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur Enak Kempus

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Resep Kue, Resep Masakan
Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur – Versi Wikipedia bolu atau kue bolu yang dalam bahasa Inggrisnya cake yaitu kue yang dibuat dengan bahan dasar tepung. Umumnya dibuat dari tepung terigu, gula dan telur. Kue bolu atau cake ini Bisa dimatangkan dengan tips dipanggang di dalam oven. Walaupun saat ini ada juga bolu yang dikukus seperti bolu kukus atau brownies kukus.

Nah kebetulan di dapur lagi ada endapan daun pandan, akhirnya di buat bolu pandan aja lah. Kebetulan saya lagi pengin bolu pandan yang menul-menul kempus gitu. Jadi kali ini saya akan membuat bolu pandan versi kukus. tips membuat bolu kukus pandan ini menurut saya super gampang dan praktis banget. 

Cicipi Juga : Resep Membuat Bolu Gulung Empuk Sederhana

Soalnya dibuatnya dengan metode all in one, yaitu dengan tips mencampurkan semua adonan menjadi satu, lalu dikocok hingga adonan menjadi kaku atau yang dalam bahasa kerennya kental berjejak / jambul petruk. Setelah adonan selesai di mixer, baru deh di kukus ke dalam panci kukus yang sudah berisi air mendidih supaya uap panasnya banyak.

Tips untuk pemula atau yang baru belajar memasak kue mungkin pernah mendapatkan apa yang dulu saya alami. Pas pertama sekali membuat bolu kukus, saya tak tahu bahwa mengukus cake, bolu atau brownies kukus itu wajib dalam kondisi yang benar-benar Geothermal dan air mendidih. di karenakan kukusan saya waktu itu belum Geothermal akhirnya cake yang saya buat jadi tak mengembang alias bantet.

Jangan Lewatkan : Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Enak Mudah

Walaupun rasanya enak, tapi kalau bantat gitu rasanya ngenes banget deh. Setelah browsing-browsing dan belajar otodidak akhirnya tahu deh sekarang kalau mau mengukus kue, bolu atau cake ke dalam kukusan itu panci kukusan wajib benar-benar Geothermal dan airnya wajib sudah mendidih. Lalu jangan lupa tutup panci atau kukusannya di alasi dengan serbet atau kain Higienis. Yang bertujuan supaya uap tak jatuh ke adonan kue, alhasil kue nya pun akan mengembang dengan sempurna.

Walaupun terbuat dari resep bolu kukus yang sederhana dengan bahan yang murah meriah. Hasil dari bolu kukus pandan yang masuk ke dalam resep bolu kukus pandan irit telur ini enak dan kempus loh bun. Menul-menul kempus ringan gitu mirip dengan olahan chiffon. 

untuk yang ingin membuat kue bolu kukus pandan irit telur ini, yuk langsung aja di simak Bahan-bahan dan tips Membuat Bolu Kukus Pandan seperti dibawah ini.

Step By Step tips Membuat Bolu Kukus Pandan 

Step By Step tips Membuat Bolu Kukus Pandan

Bahan-bahan Bolu :

  • Gula pasir 0 gram
  • Telur 2 butir
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Tepung terigu (kunci) 75 gram
  • SP 1/2 sendok teh (pelembut kue, Bisa dibeli di toko bahan kue terdekat)
  • Baking powder 1/4 sendok teh
  • Pasta pandan 1/2 sendok teh (Bisa memakai 2 sendok makan endapan atau jus pandan)
  • Minyak goreng 50 mili liter (minyak canola)

Langkah Membuat Bolu Kukus Pandan :

  1. Mixer gula,telur dan garam hingga sedikit mengembang lalu masukan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi selama Anemia lebih 10 menit hingga kental berjejak.
  2. Tambahkan pasta pandan dan vanili bubuk.
  3. Masukan tepung dan baking powder sambil diayak aduk balik (saya mixer dengan kecepatan rendah hingga rata aja).
  4. Tambahkan minyak goreng. aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen. Lalu tuang ke loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
  5. Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Jangan lupa tutup kukusan atau tutup panci di alasi serbet atau kasin Higienis supaya uap air tak jatuh. Kukus selama 15-20 menit. Tutup dandang jangan bolak balik dibuka ya nanti hasilnya bantet.
  6. Angkat loyang, dinginkan, potong sesuai selera.

Bagaimana bun, mudah dan super praktis kan proses pembuatan bolu kukus pandannya? untuk yang ingin membuat kue bolu pandan untuk cake ulang tahun atau syukuran. Atasnya Bisa di olesi dengan icing dari krim mentega (buttercream), fondant atau marzipan ya. Nanti hasilnya jadi mirip kue tart (kue tarcis). Untuk pemanis atau hiasannya Bisa di beri beberapa buah cheery segar atau manisan cherry kering yang biasa dijual dalam kemasan kaleng.

Kalau saya sih di karenakan cuma untuk camilan di rumah, jadi saya cukup olesi sedikit buttercream setelah itu saya taburi keju parut sebagai toppingnya. Hasilnya jadi manis gurih gitu, paling cocok untuk temal temil saat nonton tv dan bersantai dengan ditemani teh hangat atau kopi favorit. Tapi untuk yang suka manis, di beri taburan meises coklat juga endes loh. 

Yuk Dicoba : Resep Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus Lembut Empuk

Atau kue bolu pandan kukus ini di belah jadi dua bagian, lalu tengahnya diberi olesan selai juga mantap. Selai yang dipakai Bisa selai coklat, selai kacang, blueberry, strawberry dan diberi santan juga oke. Suka-suka aja untuk berkreasi ya bun, pokoknya tak ada batasan untuk mengkreasikan bolu kukus pandan ini. 

Walaupun bolu kukus vanila dan bolu kukus cokelat masih menjadi juara di hati banyak orang. Namun bolu kukus pandan juga saat ini sudah menjadi favorit banyak orang loh. Aroma pandan dengan wangi yang khas memang selalu menggoda. Jadi tak ada salahnya dong kalau kali ini bunda mencoba Resep Bolu Kukus Pandan Irit Telur Enak Kempus yang saya bagikan kali ini. Dijamin anak-anak dan keluarga lainnya pasti suka 🙂

Terimakasih sudah membuka resep membuat bolu kukus pandan simple 2 telur ala harianresep.blogspot.com, semoga bermanfaat ya, silahkan share bunda 🙂

Advertisement

Tweet