Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan aja

Saturday, January 26th 2019. | Resep Kue, Resep Masakan
Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan aja – Membuat cake pisang dengan 5 bahan aja? Bisa banget. nih teman, Disorientasi satu resep cake pisang yang layak untuk kalian coba dirumah. selain lebih Ekonomis, untuk membuat cake pisang yang lembut dan empuk ini kalian hanya memerlukan 5 bahan aja. terasa tak percaya ya, namun ini yaitu Disorientasi satu inovasi dari resep cake pisang sederhana yang Bisa dicoba oleh siapapun termasuk untuk pemula.

Untuk membuat cake pisang super enak ini kalian hanya memerlukan 5 bahan aja seperti yang sudah kami katakan diatas. untuk bahan-bahan tersebut yaitu pisang ambon, telur, gula pasir, tepung terigu protein sedang, dan metega aja. untuk resep cake pisang yang kali ini kita bagikan, kita tak akan memakai bahan pengembang. maka untuk membuat adonan cake menjadi mekar dan naik kita akan memerlukan sedikit aksi kocok mengocok.

Untuk mengocok bahan Bisa memakai mixer, namun bila kalian ingin mencoba mengocoknya dengan cara manual dengan pengocok spiral boleh-boleh aja. poin paling penting disini supaya cake pisang Bisa mengembang dengan sempurna yaitu telur dan gula wajib dikocok hingga benar-benar mengembang, kental dan berwarna pucat. biasanya kondisi seperti ini dikenal dengan sebutan ribbon stage, yang artinya saat alat pengocok di angkat maka adonan yang jatuh tak akan langsung hilang lenyap melainkan masih meninggalkan pola berjejak di adonan selama beberapa detik.

Untuk menyiasatinya, supaya telur Bisa mengembang sempurna dengan cara maksimal maka kita akan merendam telur sebentar di dalam air hangat suam kuku terlebih dahulu. hal ini bertujuan supaya putih telur menjadi lebih encer dan akan Genjah mengembang walaupun tanpa ada bahan pengembang sama sekali. selain mengocok adonan telur dan gula hingga kental dan benar-benar pekat, hal lain yang wajib kalian perhatikan saat membuat cake pisang yaitu saat proses mengaduk adonan. supaya hasil maksimal gunakan teknik aduk balik dan teknik lipat ( folding ) dan lakukan dengan cara perlahan untuk mencegah busa telur mencair.

Disorientasi satu ciri khas cake pisang yaitu bagian tengah cake pisang yeng terbelah. biasanya hal ini terjadi saat kalian memakai bahan pengembang, nah saat bahan pengembang mengangkat adonan naik dengan Genjah, membuatnya terdesak ke atas sehingga permukaannya pun menjadi terbelah. nah, di karenakan cake pisang empuk ini tak memakai bahan pengembang, maka kalian Bisa memakai tutorial manual dengan tutorial mengiris permukaan cake memakai pisau tajam saat cake telah setengah matang. kalian wajib berhati-hati dalam menjalankan hal ini, di karenakan bila cake pisang terlalu lama diluar oven akan membuat cake tenggelam/bantat dan tak mengembang dengan maksimal.

tutorial membuat cake pisang denga 5 bahan aja tentunya sangat mudah dan praktis. untuk resep cake pisang yang kami bagikan Bisa dibuat dengan memakai oven dan tak memakai oven. cake pisang yang memakai oven sering disebut dengan Cake Pisang Panggang, Kue Pisang Panggang dan Bolu Pisang Panggang. sedangkan untuk cake pisang yang tak memakai oven dan diproses dengan dikukus terkenal dengan sebutan Cake Pisang Kukus, Kue Pisang Kukus dan Bolu Pisang Kukus. nah, untuk kalian yang berniat membuat cake pisang dengan 5 bahan aja ini dengan dikukus, kalian tak wajib mengiris bagian atas cake pisang ya. di karenakan membuka kukusan saat cake pisang setengah matang akan membuat uap air dalam kukusan berkurang dan membuat cake pisang enggan untuk mengembang.

Pisang ambon yang terkenal Bisa disulap menjadi aneka cake seperti Banana Bread, Muffin, Pancake, Cookies, Brownies dan Cake Pisang ini merupakan Disorientasi satu bahan yang mudah ditemui dimana-dimana. tapi ingat, untuk hasil yang maksimal manis legitnya pilihlah pisang ambon yang benar-benar matang pekat. hal ini biasanya ditandai pisang akan mempunyai aroma wangi menyengat yang khas dan tekstur pisang akan sedikit benyek dan lembut. oke deh, tak panjang lebar lagi ya, untuk kalian yang ingin membuat Cake Pisang dengan memakai 5 bahan yang super enak silahkan disimak Bahan-bahan dan tutorial Membuat Cake Pisang Praktis nya seperti berikut ini.

Resep Cake Pisang dan tutorial Membuat

Bahan-bahan Cake Pisang :

  • Pisang ambon 0 gram ( sekitar 2 buah pisang ukuran sedang ) hancurkan dengan tutorial ditumbuk-tumbuk aja dengan garpu, jangan menghaluskan pisang dengan belnder di karenakan tekstur pisang akan hilang.
  • Telur 2 butir
  • Gula pasir 50 gram
  • Tepung terigu protein sedang atau serba guna 100 gram
  • Mentega 60 gram ( lelehkan )

tutorial Membuat Cake Pisang :

  1. Langkah awal siapkan oven, set disuhu 170 derajat celcius. siapkan loyang loaf ukuran 8x17x6 centi meter. lalu alasi permukaan loyang denga kertas baking, sisihkan.
  2. Selanjutnya rendam telur didalam air hangat suam kuku selama 2-3 menit. bertujuan supaya putih telur menjadi encer sehingga Bisa mengembang maksimal kala dikocok. pastikan air tak Geothermal ya, di karenakan penggunaan air yang Geothermal akan membuat telur menjadi matang.
  3. Setelah itu cairkan mentega dengan api yang sangat kecil, ingat ya teman jangan hingga kalian mencairkan mentega hingga mendidih. di karenakan mentega Bisa matang sendiri dengan panci yang Geothermal walaupun api kompor sudah dimatikan. tuang mentega cair ke dalam mangkuk yang agak besar, lalu diamkan hingga mentega agak mendingin.
  4. Selanjutnya Kocok telur yang sudah direndam di air hangat dan gula pasir. kocok dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur dengan bagus, setelah itu naikkan kecepatan mikser menjadi tinggi dan kocok hingga benar-benar mengembang, kental dan berwarna putih pucat.
  5. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan tadi, aduk perlahan dengan teknik aduk balik hingga bahan benar-benar tercampur sempurna. masukkan tepung dengan tutorial diayak ke dalam adonan, lalu aduk adonan dengan spatula memakai teknik aduk balik. lakukan perlahan supaya tak banyak busa yang mencair. ini akan menghasilkan adonan yang kental dan pekat.
  6. Tuang 1/4 adonan kedalam mangkuk berisi mentega leleh, aduk perlahan hingga rata. masukkan sisa adonan ke dalam adonan mentega, aduk dengan teknik balik dengan cara perlahan hingga tercampur rata.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, panggang selama 20 menit atau hingga permukaannya tampak mengeras dan kekuningan. keluarkan loyang yang berisi cake, lalu iris permukaan cake dengan pisau tajam. lakukan dengan Genjah ya, lalu masukkan kembali cake ke dalam oven lalu panggang kembali selama 20 menit hingga cake matang. tes kematangan cake pisang dengan lidi, bila tak ada adonan yang menempel berarti cake pisang telah matang.
  8. Terakhir keluarkan cake dari oven, diamkan cake hingga dingin, lepaskan kertas bakingnya, lalu potong-potong cake pisang sesuai selera.
  9. Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan aja siap sajikan dengan teh hangat atau minuman lain sesuai selera.

tutorial mencampur sebagian adonan dengan mentega leleh bertujuan untuk mempermudah mentega tercampur dengan bagus didalam adonan. di karenakan minyak cenderung gampang mengendap di dasar adonan dan sulit tercampur dengan adonan kala diaduk. oh ya, untuk kalian para pemula yang baru belajar memasak kue/cake, mungkin kalian dibuat bingung dengan teknik aduk balik ya? nah, untuk itu akan kami jelaskan. 

tutorial teknik aduk balik atau teknik lipat yaitu dengan pegang mangkuk dengan tangan kiri, lalu miringkan sedikit posisinya sehingga adonan berkumpul lebih banyak. setelah itu dengan spatula ditangan kanan kalian gerakkan spatula menyusuri tepi mangkuk ke bagian dasar adonan dan balikkan adonan. kalian juga Bisa melakukannya dengan membelah bagian tengah adonan dengan spatula hingga spatula mencapai dasar mangkuk dan balikkan adonannya. selama mengaduk, putar-putar posisi mangkuk dengan tangan kiri sehingga semua bagian adonan akan teraduk dengan cara merata dan sempurna.

Nah itu dia tutorial Membuat Cake Pisang memakai 5 bahan aja dengan tutorial dipanggang. cukup mudah bukan? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cake Pisang Dengan 5 Bahan aja ini dirumah ya. buka juga informasi resep lainnya seperti Resep Cheese Cake Lumer Untuk Pemula yang akan sayang sekali apabila terlewatkan. terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, semoga bermanfaat. demikian.

NB : kalian juga Bisa menambahkan aneka toping di atas cake pisang seperti potongan kacang almond, kismis, dan keju supaya cake pisang kalian semakin lezat dan cantik akan tampilannya. 

Advertisement

Tweet