Resep Ebi Goreng Bihun by Dapurwafda

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Aneka Hidangan Pembuka, Resep Masakan

Resep Ebi Goreng Bihun – Assalamu’alaikum, selamat pagi menjelang sore Buibu di seluruh Indonesia. Kreasi resep Ebi goreng bihun ini sebenarnya bebikinan dari kapan tau, tapi baru di share sekarang.

Inspirasi olahan Ebi yang digoreng dengan balutan bihun ini nemu di explore instagram kalau gak Disorientasi orang Thailand gitu yang bikin.


Baca Juga : Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit ala Dapurwafda

Dari di penasaran, akhirnya coba bikin deh resep Ebi goreng bihun ini. Ternyata rasanya enak loh. Ebi segar dengan rasa manis gurih yang alami benar-benar enak dimakan sebagai camilan ataupun untuk lauk nasi. Pokoknya kriuk renyah kress kress gitu pas masuk mulut.

Yuk langsung cus resep aja yaaa, bikinnya gampang tapi membutuhkan kesabaran. Hahahahah 😀


Simak Juga : Resep Tim Telur Daging Kukus (Steam Egg) Halus dan Lembut

Berikut Bahan-bahan dan tips Membuat Resep Ebi Goreng Bihun lengkap dengan sambalnya.

Step by Step Memasak Resep Ebi Goreng Bihun

Resep Ebi Goreng Bihun – Credit : @dapurwafda

Bahan-Bahan Ebi Goreng Bihun : 

  • 500 gram Ebi besar, kupas kulitnya, bersihkan.
  • 1 bungkus bihun (wajib bihun ya bukan soun, saya pakai bihun goreng instant yang sudah ada bumbunya) Kalau pakai bihun biasa, boleh ditambahkan sedikit kaldu bubuk biar ada rasa gurihnya. 

Bahan Saus Ebi Goreng Bihun : 

  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sdm air asam jawa
  • Air secukupnya

tips Menggoreng Ebi Goreng Bihun : 

  1. Rendam bihun dengan air hangat hingga lembut. Setelah lembut, saring lalu buang airnya. Tambahkan bumbu yang tersedia di dalam kemasan bihun aduk rata. 
  2. bila pakai bihun tanpa bumbu, Bisa ditambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap rasa Royco.
  3. Selanjutnya ambil 1 ekor Ebi, lilitkan dengan bihun. Lakukan hingga Demisioner. 
  4. Terakhir goreng Ebi hingga kuning keemasan atau matang, angkat, sisihkan.

Langkah Membuat Saus : 

  1. Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum. 
  2. Masukkan cabai, saus sambal, saus tiram dan air secukupnya. 
  3. Masak hingga mendidih dan mengental. 
  4. setelah itu tambahkan air asam jawa, aduk2 sebentar, matikan api, tuang dalam mangkuk.
  5. Sajikan dengan Ebi bihun selagi hangat. Mantul!

Demikian mengenai Resep Ebi Goreng Bihun by Dapurwafda, bila bosan dengan bihun, kita juga Bisa mengkreasikannya dengan mie yang digulung.

Jangan Lewatkan : tips Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂

Advertisement

Tweet