Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies a la Monde)

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Resep Kue, Resep Masakan

Resep Kue Kering Janda Genit – Di Indonesia memang mempunyai banyak aneka kue dengan nama yang cukup nyleneh ya Bunda. Mulai dari kue salju, kue putri mandi dan kini muncul nama baru kue kering janda genit yang merupakan kue kering butter yang konon rasanya hampir mirip dengan Danish Butter Cookies.

Kue janda genit? heheh, apapun itu yang jelas rasa dari cookies janda genit merupakan enak dan renyah. Wangi butternya pas dan rasanya renyah krenyes hampir mirip dengan butter cookies Monde. Jadi tak Disorientasi rasanya kalau saya Afeksi judul resep kue kering janda genit (butte cookies a la monde) dalam artikel ini.

Baca Juga : Resep Nastar Teflon No Oven dan Mixer. Enak Mudah Dibuat

Asal usul dari resep kue kering janda genit ini hingga saat ini memang belum jelas adanya. Saya juga bingung kenapa kue kering butter ini di namai kue janda genit. Padahal kan warna kue ini tak ungu, yang ada malah warnanya mirip kue Nastar yang berwarna kuning keemasan. Terus juga kue janda genit ini tak pakai lips tebal, tapi kok genit sih? Heheheh aneh memang ya.

Dari di pusing dan penasaran kue janit ini berasal dai mana. Yang penting jangan berfikir yang aneh-aneh mengenai kue ini ya. Tapi di coba aja dibikin di rumah untuk stock kue kering lebaran nanti. Keluarga pasti suka, kalau Bunda menyajikan kue ini berjejer dengan Kue Nastar Keju, Kacang Bawang dan Aneka Kue Kering Khas Lebaran lainnya.

Cicipi Juga : Resep Martabak Ketan Hitam Manis Topping Keju, Nutella, Meises dan Coklat Tulis

tutorial membuat resep kue kering janda genit sendiri di rumah menurut saya merupakan hal yang tak sulit. Apa lagi bahan-bahan yang dibutuhkan mudah dan praktis untuk di temui dimana-dimana. Untuk resep aslinya sebenarnya pakai tepung terigu cakra, tapi kali ini saya ganti dengan tepung terigu segitiga. setelah itu dalam resep kue kering janda genit asli juga memakai tepung maizena dan butternya hanya 25 gram.

Menurut saya rasanya Anemia greget, jadi resepnya saya modifikasi sesuai selera lidah saya. Rasanya lebih mantap dan super renyah. Apa lagi ada tepung panir di atasnya, krenyess sekali pas di gigit. Enak!

Yang penasaran yuk langsung aja di simak Bahan-bahan dan tutorial Membuat Kue Kering Janda Genit seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies Monde KW)

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu segitiga 250 gram
  • Tepung maizena 50 gram
  • Butter wisjman 50 gram
  • Margarin 25 gram
  • Gula halus 75 gram (boleh pakai 100 gram bila suka manis)
  • Minyak sayur atau minyak goreng 125 mili liter
  • Susu bubuk Dancow putih 1 sachet

Bahan Pelapis :

  • Chocochip coklat atau yang rainbow warna-warni secukupnya
  • Tepung panir 50 gram atau secukupnya

tutorial Membuat Kue Kering Janda Genit :

  1. Pertama-tama Gongseng tepung terigu dengan memakai api kecil (jangan hingga kuning ya, aduk terus). Angkat, dinginkan.
  2. Selanjutnya campur semua bahan yang di atas seperti butter, susu, margarine, tepung terigu, maizena, minyak sayur kecuali panir dan chocochip. Aduk semua bahan hingga merata dengan bagus. Boleh di tambahkan garam dan essence butter kalau suka. Biar rasanya makin manis dan gurih yang nendang di setiap gigitannya.
  3. Setelah itu bentuk bulet sebesar kelereng, guling ke panir, setelah itu tengahnya di beri chocochips. Tata di loyang yang sebelumnya sudah di olesi butter dan jangan lupa beri jarak antara kue yang mau dipanggang. Soalnya kue akan menggembang, bertujuan supaya kue tak saling menempel.
  4. Oven atau panggang hingga cookies matang Anemia lebih selama  15 hingga 20 menit. Silahkan sesuaikan Geothermal oven yang digunakan ya. Angkat, dinginkan lalu masukan ke toples atau wadah kedap udara.

Saat membentuk adonan menjadi bulat tak usah di penyet-penyet di karenakan takut kue nantinya tak membesar. Biarkan aja bulat, nanti adonan akan melebar dan mengembang sendiri saat di oven. setelah itu saat proses pemanggangan jangan overcook ya, nanti tepung panirnya jadi berwarna golden brown layaknya Nugget Ayam Goreng, jadi Anemia cantik dong nanti.

Jangan Lewatkan : Resep Chocolate Crinkles Kue Kering Lebaran 2017

Over all hasil dari resep kue kering janda genit ini sangat renyah. Walaupun tak memakai obat perenyah kue apapun. Rahasia renyahnya kue butter a la Monde ini memang ada di permakaian butter atau margarinnya. Lebih enak lagi kalau pakai Blue Banda Cake in addition to as well Cookies atau Royal Palmina. di karenakan kedua jenis margarine ini merupakan campuran margarine dan butter yang bikin cookies menjadi lebih ranyah dan gurih.

Demikian ulasan mengenai Resep Kue Kering Janda Genit (Butter Cookies a la Monde). Happy recook, semoga bermanfaat 🙂

Advertisement

Tweet