Resep Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel Sepecial

Saturday, February 9th 2019. | Aneka Camilan, Aneka Hidangan Pembuka, Resep Masakan

Arem Arem Isi Ayam Wortel – Arem-arem merupakan Boga serupa kue lemper yang digulung dengan daun pisang lalu diberi isi sambal goreng, sosis, mie goreng, ayam wortel dan sambal goreng.

Untuk daun pisang, sebaiknya bunda memakai daun pisang kluthuk supaya hasil bungkusannya bagus saat dikukus. Dan sebelum daun pisang diberi nasi dan isi, hendaknya bunda menjemur daun pisang terlebih dahulu sekitar lima hingga sepuluh menit supaya daun pisang tak robek saat diberi nasi dan isiannya.

Baca Juga : Resep Ebi Goreng Bihun by Dapurwafda 

bila melihat sekilas, arem arem dengan lontong pasti akan terlihat sama di karenakan sama sama dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus hingga matang.

Namun bila kita melihatnya dengan lebih teliti lagi maka akan terlihat jelas Disparitas arem-arem dengan lontong. Kalau arem-arem umumnya sama seperti lontong, hanya aja arem-arem didalam nasi terdapat isian daging cincang, atau sayuran.

Simak Juga : Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Komplit 

tips membuat arem-arem Bisa dibilang mudah dan bahan-bahannya juga terjangkau ditemukan seperti wortel daging ayam beras dan bumbu-bumbu lainnya.

Berikut Bahan-bahan dan tips Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel yang Bisa kalian coba dirumah.

Resep dan tips Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel

tips Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel – Credit : @arta.zhang

Bahan Arem-Arem :

  • Beras pulen 250 gram
  • Santan 1/2 butir kelapa sebanyak 500 mili liter
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan-Bahan Isi Sambal Goreng Ayam Wortel :

  • Daging ayam cincang 150 gram
  • Wortel 1-2 buah, potong kotak kecil 
  • Santan 400 mili liter
  • Bawang merah besar 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 2 buah
  • Gula pasir 1 1/2sendok teh atau sesuai selera 
  • Kaldu ayam bubuk 1 sandok teh atau sesuai selera 
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 centi meter, memarkan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • daun jeruk purut 2 lembar

tips Membuat Arem Arem Ayam wortel Sepecial :

  1. Pertama-tama masak beras, santan, daun salam dan sedikit garam hingga santan meresap, aduk aduk hingga matang. Tutup panci, dan biarkan nasi menjadi pulen.
  2. Sambil menunggu nasi pulen, sebaiknya kita siapkan isinya. Caranya : haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, setelah itu tumis hingga tercium aroma sedap, masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukan wortel, santan dan bumbu rempah lainnya. setelah itu masak hingga bumbu meresap dan santan Demisioner. 
  4. Boleh cicipi rasanya, bila ada rasa yang Anemia maka silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera.

Penyelesaian tips Membuat Arem Arem Wortel Ayam :

  1. Ambil dua lembar daun pisang, ratakan nasi secukupnya,
  2. Beri isi dengan bahan isian sesuai selera secukupnya, gulung seperti lemper, lalu semat kanan kirinya dengan lidi supaya waktu di kukus tak terbuka.
  3. Kukus arem-arem Anemia lebih satu jam.
  4. Setelah satu jam angkat dan sisihkan.
  5. Arem-arem ayam wortel sepecial siap disajikan atau di bawa buat bekal piknik, mudik dan lain lain

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, silahkan di SHARE ya Bunda. Terimakasih 🙂

Advertisement

Tweet