Resep Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) Ala KFC

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Resep Masakan
Resep Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) Ala KFC – Ayam Popcorn Ala KFC atau yang sering di sebut dengan Popcorn Chicken ini memang sangat istimewa . mempunyai rasa yang enak , gurih dan Crispy membuat ayam popcorn mempunyai banyak penggemar . rasanya yang lezat sangat sering sangat nikmat bila disantap untuk menemani nasi putih yang hangat . selain itu , Ayam Popcorn ini juga enak sekali bila dinikmati begitu aja sebagai camilan yang gurih saat nonton tv atau berkumpul dengan keluarga .

kita Bisa menyajikannya dengan saus sambal botolan , mayonese ataupun dengan aneka sambal sesuai selera kita . Ayam Popcorn ini sebenarnya mempunyai citarasa yang sama dengan ayam goreng tepung yang biasa kita santap di restauran siap saji ala KFC . namun bedanya Ayam Popcorn terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil , yang setelah itu dilumusi dengan tepung bumbu , telur dan tepung roti lalu digoreng hingga crispy . mungkin di karenakan ayam goreng tepung ini mempunyai bentuk kecil-kecil seperti popcorn sehingga di seebut Ayam Popcorn ataupun popcorn chicken .

di karenakan Ayam Popcorn yang mempunyai ukuran yang kecil membuat ayam mampu matang sempurna hingga ke bagian dalam . hal ini sangat membantu sekali dalam proses menggoreng Ayam Popcorn . di karenakan Bisa menghindari tepung roti menjadi gosong dan berwarna terlalu kecoklatan . tepung yang digunakan untuk melapisi sang ayam memang kita akan meraciknya sendiri dengan aneka bumbu rempah alami indonesia . 

Namun untuk kita yang ingin praktis , kita Bisa mengganti tepung terigu yang akan digunakan dengan tepung bumbu siap pakai yang dijual dimana-dimana . namun alangkah baiknya bila kita meracik tepung bumbu sendiri , untuk menghindari bahan pengawet . lagian tutorial membuat tepung bumbu sendiri sangatlah mudah . Bisa jadi aneka bumbu yang digunakan sudah berada di dapur tercinta kita .

Dalam meracik tepung bumbu sendiri , kita akan memakai bumbu cabai sebagai penambah rasa pedasnya . namun bila buah hati kita mempunyai lidah yang sangat sensitif dengan rasa pedas , maka bubuk cabai ini di skip aja . lalu usahakan pilih tepung roti yang berwarna putih dan bentuknya remah-remah roti atau bread crumsbs bukan tepung panir yang berwarna coklat dengan remahan yang halus ya .

Alasannya di karenakan penggunaan tepung roti atau bread crumbs akan membuat Ayam Popcorn mempunyai ukuran yang lebih besar dan gurih crispy . kita Bisa membeli tepung roti atau Bread crumbs ini di minimarket seperti alfamart atau indomart dengan harga yang relatif murah . namun kita juga Bisa memakai tepung roti versi mahalnya yang made in jepang dengan merk Panko . tepung roti jenis ini biasanya digunakan untuk membuat Ebi goreng tepung atau Boga jepang lainnya yang digoreng . 

Nah , dari di jauh-jauh ke KFC hanya ingin menikmati Ayam Popcorn , lebih bagus buat sendiri dirumah yuck . tutorial membuatnya mudah loh , bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dimana-mana . Lalu apa aja sih , bahan-bahan dan tutorial membuat Ayam Popcorn ini ? untuk lebih jelasnya , yuck Genjah disimak Resep Ayam Popcorn dibawah ini dan Genjah dipratekkan . 🙂 

Resep Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) Crispy

Bahan-bahan Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) :

  • Daging ayam tanpa tulang 100 gram ( kita Bisa memakai dada ayam )
  • Tepung terigu serba guna 1,5 sendok makan
  • Lada atau merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Lada hitam bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Cabai bubuk 1/2 sendok teh ( optional )
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Bawang putih bubuk 1/4 sendok teh
  • Telur 1 butir ( kocok bersama dengan 2 sendok makan susu cair )
  • Tepung roti atau bread crumbs 1 pak
  • Minyak digunakan untuk menggoreng

tutorial Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) :

  1. Langkah awal , siapkan daging ayam tanpa tulang , setelah itu pukul-pukul perlahan permukaannya dengan memakai gagang pisau atau pemukul daging hingga daging ayam sedikit memar . lalu potong-potong daging ayam dengan ukuran 2 x 2 ceti meter .
  2. Tepung bumbu : siapkan mangkuk kecil lalu masukkan terigu , garam , gula , kaldu bubuk , merica , cabai bubuk serta bawang putih bubuk . aduk hingga semua bahan tercampur rata .
  3. Setelah itu siapkan telur yang sudah dikocok dengan susu yang kita siapkan tadi . lalu letakkan tepung roti di piring datar . letakkan 3 wadah berisi masing-masing bahan tadi di meja kerja / dapur .
  4. Nah sekarang kita akan melumuri ayam dengan bahan-bahan pencelup . pertama-tama lumuri daging ayam dengan campuran tepung bumbu , tekan dan balik-balik daging ayam hingga tepung menempel dengan rata . lalu celupkan ayam ke dalam kocokan telur setelah itu gulingkan daging ayam di tepung roti , pastikan tepung roti menempel dengan rata dan sempurna .
  5. Celupkan daging ayam kembali ke telur kocok dan lumuri kembali dengan tepung roti , jadi kita menjalankan hal ini sebanyak 2 kali ya . ini supaya tepung menempel dengan bagus di ayam dan supaya ukurannya ayam popcorn menjadi lebih besar .
  6. Terakhir goreng daging ayam ke dalam minyak Geothermal yang memakai api sedang supaya daging Bisa matang sempurna dan tak Genjah gosong . angkat tiriskan .
  7. Resep Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) Ala KFC siap disajikan dengan sambal botolan ataupun mayonese .

Dalam resep Ayam Popcorn ini memang kita memakai bawang putih bubuk . namun bila didaerah kita susah didapatkan atau sedang tak ada bawang putih bubuk di dapur , kita Bisa menggantinya dengan 1 siung bawang putih yang dihaluskan dan diberi 3 sendok makan air . setelah itu rendam daging ayam dalam air bawang putih Anemia lebih selama 10 menit . hal ini supaya daging ayam tak bau amis dan hasil akhirnya mempunyai wangi yang sedap dan rasa yang gurih .

Taraaaa , di karenakan proses membuat Ayam Popcorn ini sangat mudah , murah dan rasanya juga lezat , kunjungan ke resto Quick food pun Bisa kita kurangi mulai dari sekarang . yuck Genjah dibuat Resep Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) Ala KFC nya dirumah . oh iya resep ayam popcorn ini dibuat hanya untuk 20 buah yah . bila kita ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan aja bahan-bahan yang digunakan sesuai Dosis yang sudah kami berikan .

Buka juga resep camilan lainnya seperti Resep Membuat Popcorn Asin Tanpa Mentega Gurih yang Bisa menjadi camilan sehat keluarga dirumah . terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan Bisa bermanfaat . hingga bertemu diartikel resep lainnya , demikian 🙂 

Advertisement

Tweet