Resep Membuat Bakso Tomat Special Moncrot

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Hidangan Pembuka, Resep Masakan
Resep Membuat Bakso Tomat Special Moncrot – Berbicara bakso , tentu aja semua orang menyukai Boga enak yang satu ini . bentuknya yang bulat dan mempunyai tekstur kenyal menjadi Disorientasi satu Boga vaforit untuk semua kalangan masyarakat luas . bakso yang mempunyai rasa gurih ini biasanya disajikan dengan sayuran , bihun dan mie kuning . kuahnya yang sedap semakin nikmat dengan tambahan sambal , saus botol , kecap manis dan cuka sesuai selera .

Bakso sendiri mempunyai banyak macam bentuk dan ke khasannya . contohnya untuk bakso malang , dia sangat khas dengan bakso yang bertekstur urat dan sangat khas dengan bakso tahu dan panggitnya . untuk bakso solo , bakso ini terkenal dan khas bertekstur lembut dan berisi daging cincang di dalamnya . nah untuk bakso di daerah jakarta dan bogor sangat terkenal dengan bakso super jumbonya . 

Bakso yang berukuran besar hingga 1 mangkok ini sangat terkenal dengan sebutan bakso setan untuk daerah sukabumi dan ibukota jakarta . untuk pembuatan bakso biasanya  para pedagang memakai daging ayam , daging sapi , daging ikan , tahu , tongkol dan lain sebagainya . namun bagaimana jadinya ya kalau suatu tomat di isi daging atau adonan baskso sehingga sering di sebut bakso tomat ? wah tak Bisa di bayangkan segarnya buah tomat yang berisikan dengan adonan bakso ini yah .

Pastinya akan terasa unik dan sedap . untuk bakso tomat sangat terkenal di daerah jakarta . di karenakan ada Disorientasi satu warung bakso yang menyajikan bakso dengan cara unik seperti bakso tomat atau bakso moncrot ini . mungkin untuk sebagian orang bingung dengan nama bakso tomat yang sering di sebut bakso moncrot ini . moncrot disini berasal dari tomat yang di buang isinya lalu di beri isian adonan bakso .

Lalu saat di makan atau di gigit isian bakso tomat tersebut sering muncrat-muncrat sehingga sering di sebut dengan bakso moncrot . untuk semangkok bakso moncrot biasa di hargai lima belas ribu rupiah . yah , Bisa di bilang cukup murah ya . untuk kalian yang jauh dari warung bakso moncrot , jangan berkecil hati . di karenakan dengan mengikuti resep dan tips membuatnya sepeti di resep bakso tomat moncrot yang kami bagikan kali ini .

Kalian Bisa membuatnya sendiri langsung dari dapur kalian . tips membuat bakso tomat moncrot ini Bisa dibilang cukup mudah dan tak ribet . langkah-langkah dalam membuatnya hampir sama dengan pembuatan bakso di umumnya . hanya aja kita akan memakai buah tomat dalam kreasinya , penasaran ? yuck simak bagus-bagus atau praktekkan langsung resep dan tips membuat bakso tomat moncrotnya seperti berikut ini .

Resep Membuat Bakso Tomat Special Moncrot

Bahan Bakso Tomat Moncrot :

  • Tomat segar Jumbo 500 gram ( lubangi tengahnya lalu keluarkan isinya )

Bahan-bahan Isian ( Bakso Urat ) :

  • Daging sapi giling 1/2 kilo gram
  • Tepung kanji 100 gram
  • Es batu 50 gram
  • Bawang putih 8 siung ( blender halus ) 
  • Telur ayam 1 butir
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Garam Secukupnya

Bahan Pelengkap Bakso Tomat Moncrot :

  • Bihun secukupnya
  • Mie kuning secukupnya
  • Bawang merah goreng
  • Saus sambal
  • Smabal cabai 
  • Kecap manis
  • Cuka

tips Membuat Bakso Tomat Moncrot :

  1. Langkah awal campurkan daging , es batu , kaldu , bawang putih , garam dan merica blender hingga halus . masukkan ke dalam wadah , setelah itu tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka , aduk terus hingga semua bahan tercampur rata . tambahkan telur , aduk kembali hingga rata . cicipi adonannya , bila di rasa ada yang Anemia , silahkan tambahkan .
  2. Untuk hasil yang maksimal , dalam mengaduk-aduk adonan bakso sebaiknya hingga 10-15 menit ya . hingga adonan terasa agak kenyal dan mudah untuk di bentuk ( tak lembek dan tak terlalu keras )
  3. Selanjutnya ambil adonan dengan sendok kecil , lalu masukkan adonan bakso ke dalam buah tomat yang sudah di buang isinya hingga penuh . lakukan lagi hingga semua adonan Demisioner .
  4. Setelah itu rebus bakso tomat dalam rebusan air yang mendidih yang sudah di bumbui garam secukupnya . Tunggu hingga bakso matang ( ditandai dengan mengapung di permukaan air ) . angkat , tiriskan .
  5. Untuk kuah kaldu Bisa di kreasikan sendiri yah , untuk kuah sang bakso tomat . atau Bisa juga klik disini untuk mengetahui tips membuat kuah bakso yang enak Resep Membuat Bakso Yang Enak Dan kenyal atau Resep Membuat Bakso Ayam Enak Special Kenyal Kuah 
  6. Bakso tomat atau bakso moncrot siap untuk disajikan bersama bahan pelengkap .

Jangan Lewatkan : Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Nikmat
Resep Membuat Bola Ebi Saus Bangkok Enak
Resep Membuat Ebi Goreng Telur Asin Gurih 

Selesai , itulah bahan-bahan dan tips membuat bakso tomat special moncrotnya . cukup mudah bukan ? sajikan bakso tomat moncrot dengan bahan pelengkap supaya tambah makyus . tapi kalau di nikmati dengan kuah kaldunya aja juga sudah enak dan sedap loh . nikmati selagi hangat , supaya aroma wangi sang bakso tomat terasa semakin nikmat .

Yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Bakso Tomat Special Moncrot yang kami bagikan kali ini . terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan Bisa bermanfaat untuk kalian . bila kalian menyukai artikel Resep Membuat Bakso Tomat Special Moncrot ini , jangan lupa like dan share ke media sosial kalian ya . seperti facebook , twitter atau google plus , supaya memudahkan kami dalam bagikan aneka resep lainnya . demikian , seeyou 🙂

Advertisement

Tweet