Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Hidangan Penutup, Resep Masakan
Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja – Es Krim Rujak, ice cream rujak , rujak es krim atau yang sering disebut dengan Es Rujak ini merupakan dessert yang unik dari kota jogjakarta. Tampilannya yang cantik dengan potongan-potongan buah yang rapih dengan ditambahkan es krim ditengahnya sungguh menggugah selera. es krim rujak ini merupakan tren baru dari kota jogja dalam menikmati es krim dengan gaya yang modern. tak Disorientasi lagi bila semua orang yang mendengar es krim rujak jogja ingin Genjah mencoba rasa yang ditawarkan.

Ehhm, lembutnya es krim yang disiram dengan bumbu rujak menciptakan rasa yang luar biasa. sungguh berbeda dari rasa es krim-es krim di umumnya. kombinasi buah-buahan segar yang digunakan juga semakin menambah citarasa es krim rujak. bila kita berkunjung ke kota jogja kita tak akan sekulitan untuk mencari es krim rujak. 

di karenakan disetiap jalan kota jogja terdapat cafe-cafe, warung atau lesehan yang menawarkan es krim rujak yang enak dengan harga terjangkau. untuk satu porsi es krim rujak lezat biasanya dihargai sekitar Rp 12.000,- hingga Rp Rp 15.000,- aja. cukup terjangkau dan tak bikin nangis kantong bukan? dengan demikian es krim rujak pun menjadi Disorientasi satu camilan primadona dari kota jogja.

Berkembangnya es krim rujak, semakin menambah variasi bentuk dan rasa dari es krim rujak original. di karenakan setiap penjual es krim rujak khas jogja ini seakan berlomba-lomba untuk menciptakan kreasi rasa baru yang unik ke dalam es krim rujak yang mereka buat. jadi persiapkan bibir kita untuk berdecak kagum untuk kita yang berniat berkunjung ke kota jogja untuk berburu es krim rujak. di karenakan kita akan dibuat bingung untuk menentukan es krim rujak mana yang akan kita nikmati terlebih dahulu.

Nah untuk kita yang berlum mempunyai kesempatan untuk pergi ke kota jogja untuk sekedar mencicipi lezat dan segarnya es krim rujak. jangan bersedih hati, di karenakan dengan mengikuti Bahan-bahan Dan tips Membuat Es Krim Rujak yang kami bagikan, kita sudah Bisa membuatnya sendiri langsung dari dapur tercinta kita dirumah. selamat mencoba 🙂

Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja

Bahan-bahan Es Krim Rujak :

  • Mangga Manalagi Atau indramayu 300 gram ( pilih yang masih mangkal, kupas kulitnya, lalu potong bentuk korek api )
  • Kedondong 300 gram ( kupas kulitnya, lalu potong bentuk korek api )
  • Mentimun 300 gram ( kupas, serut kasar )
  • Bengkuang 300 gram ( kupas, serut kasar )
  • Ubi merah 0 gram ( kupas, serut tipis )
  • Nanas 300 gram ( kupas, potong kecil-kecil )
  • Air matang 300 gram
  • Gula jawa 0 gram ( sisir )
  • Asam jawa 50 gram ( larutkan dalam 100 mili liter air )
  • Cabai rawit 3 buah ( haluskan )
  • Cabai merah keriting 2 buah ( haluskan )
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Es puter rasa kelapa atau kopyor 500 mili liter
  • Kacang tanah 100 gram ( Gongseng, cincang kasar )

tips Membuat Es Krim Rujak :

  1. Langkah awal untuk buah, campurkan mangga, kedondong, mentimun, bengkuang, ubi merah, dan nanas ke dalam mangkuk besar, lalu simpan kedalam lemari es.
  2. Untuk kuah, langkah pertama rebus air bersama gula jawa, asam jawa, cabai rawit, cabai keriting, dan garam hingga mendidih dan gula larut. angkat, saring.
  3. bila kuah rujak sudah mendingin, campurkan kuah ke dalam buah. selanjutnya bagikan ke dalam 6 gelas atau mangkuk saji. 
  4. Langkah akhir tambahkan 1 scoop es puter dan taburi kacang tanah diatasnya. sajikan Genjah.

Rujak Es Krim Atau Es Krim Rujak ala jogja siap di sajikan, sruputt nyam nyam pedas manis dan menyegarkan. enak sekali disajikan saat cuaca Geothermal dan cuaca yang terik. rasanya yang pedas dan segar sangat sering menggoda para ibu hamil yang sedang nyidam untuk berburu es krim rujak segar. suatu hal yang akan menyayangkan sekali bila kita hingga melewatkan Resep Membuat Es Krim Rujak Jogja tanpa mencoba membuatnya dirumah. wajib dicoba!! enak sih 😀

Buka juga informasi hidangan Epilog lainnya seperti Resep Membuat Puding Kacang Hijau Enak Bergizi yang sayang sekali bila kita lewatkan. Terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, semoga resep-resep yang kami bagikan Bisa bermanfaat. demikian 😉

Advertisement

Tweet