Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Hidangan Pembuka, Resep Masakan
Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak – Namanya ikan di olah dengan tips apapun pasti tetap enak dan lezat yah . kecuali bila kita memasaknya kebanyakan garam , gosong dan lain sebagainya 😀 . ikan yang di dasarnya mempunyai rasa yang gurih dan enak yang alami sehingga akan mudah di masak apapun . termasuk dengan di goreng aja dengan bumbu sederhana juga ikan ini sudah mempunyai rasa yang lezat nikmat .

Nah apalagi bila sang ikan di beri sentuhan bumbu rempah alami khas indonesia yang segar . tentu aja akan menambah nikmat sang ikan bukan ? seperti dimasak pesmol khas sunda yang akan kami bagikan kali ini misalnya . ikan yang digoreng terlebih dahulu lalu dimasak dengan bumbu kuning yang mempunyai rasa yang nikmat pas akan menambah citarasa lezat di sang ikan .

Memasak pesmol seperti ini sangat identik dengan masakan cianjur dan sunda . di karenakan untuk masakan cianjur dan sunda banyak sekali aneka ikan yang Bisa dimasak pesmol . untuk ikannya sendiri juga begitu banyak macamnya , kita Bisa memakai ikan lele , ikan mujaer , ikan nila , ikan gurame dan ikan air tawar lainnya .

nah bila kita punya ikan air tawar di kulkas , lalu bingung mau dimasak apa sih yah ? kita Bisa membuat ikan pesmol ala harianresep.blogspot.com ini . keluarga pasti menyukainya , kita Bisa menyajikan ikan pesmol air tawar khas sunda ini sebagai hidangan selingan sehari-hari . bahkan bila keluarga kita menyukainya , ikan pesmol khas sunda ini Bisa kita Bisa ke dalam daftar menu keluarga yang special .

IKan pesmol khas sunda akan terasa nikmat sekali bila disajikan dengan nasi putih hangat nan pulen . kuah kuninge yang kental dan nikmat dengan citarasa bumbu yang pas , akan memanjakan lidah kita disetiap suapnya . emmm nyumi , so , tunggu apa lagi ? yuck , Genjah di coba Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda nya seperti berikut ini .

Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak

Bahan-bahan Ikan Pesmol Khas Sunda :

  • Ikan air tawar 1 kilo gram ( Bisa ikan gurame atau nila )
  • Tomat 1 buah ( dipotong-potong )
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Cabai rawit hijau 10 buah
  • Daun jeruk 2 lembar ( dibuang tulang daunnya )
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang ( diambil putihnya )
  • Gula pasir 3/4 sendok teh
  • Air 250 mili liter
  • Garam 1 sendok makan
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis 

Bumbu Halus Ikan Pesmol Khas Sunda :

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 10 butir
  • Kunyit 5 centi meter ( dibakar )
  • Kemiri 6 butir ( disangrai )
  • Jahe 2 centi meter

tips Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda : 

  1. Bersihkan ikan , cuci Higienis lalu lumuri ikan dengan air jeruk serta garam , aduk dengan cara merata . setelah itu diamkan selama 15 menit .
  2. bila bumbu sudah meresap , goreng ikan hingga matang . untuk kering atau tidaknya sesuai selera aja . 
  3. Selanjutnya tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan salam hingga tercium aroma wangi sedap . 
  4. Setelah itu potong-potong cabai rawit dan tomat , setelah itu tambahakan kedalam tumisan .
  5. Biarkan tumisan layu , lalu masukkan ikan yang sudah kita goreng tadi . jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir . aduk hingga semua bahan rata .
  6. Terakhir tuang air , lalu tunggu hingga bumbu benar-benar meresap ke ikan . angkat .
  7. Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak siap untuk disajikan selagi hangat . 

Nah itulah bahan-bahan dan tips membuat Ikan pesmol khas sunda nya , cukup mudah bukan ? untuk pilihan ikannya kita Bisa memakai ikan nila , gurame , mujaer atau ikan air tawar lainnya yang kita suka , seperti yang sudah kami katakan di atas ya . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Ikan Pesmol Khas Sunda Enak ini dirumah . Buka juga infromasi resep lainnya seperti 7 Resep Menu Masakan Sehari-Hari Dan Tips yang Bisa membantu menentukan menu masakan sehari-hari untuk keluarga .

terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , semoga resep-resep yang kami bagikan Bisa bermanfaat . hingga bertemu di artikel resep selanjutnya , demikian 🙂 

Advertisement

Tweet