Resep Membuat Kacang Bawang Empuk Gurih

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Resep Masakan
Resep Membuat Kacang Bawang Empuk Gurih – Berbicara mengenai kacang bawang siapa sih yang tak mengenal camilan yang satu ini . kacang yang digoreng dengan bumbu dan irisan bawang putih ini memang enak sekali . kriuk-kriuk .. rasanya yang renyah , gurih namun empuk membuat banyak orang menyukainya . biasanya kacang bawang disajikan sebagai camilan yang enak untuk nonton tv dirumah.

Selain untuk camilan keluarga , kacang bawang juga biasanya akan populer sekali bila lebaran tiba . Rasa-rasanya pas silahturahmi ke tetangga dan saudara kok selalu ada kacang bawang yah . biasanya kacang bawang ini disajikan didalam toples-toples kaca atau Toples atom dengan berbagai bentuk yang lucu . duh , ngomongin lebaran kok jadi pengin Genjah-Genjah lebaran yah 😀 heheh .

Untuk kacang bawang menjelang Ramadhan seperti ini biasanya banyak sekali yang menjualnya di toko-toko kue dan toko snak . tapi kalau membelinya diluar bila dirasa-rasa ada yang Anemia yah . berbeda bila membuatnya sendiri langsung dari dapur tercinta , pasti hasilnya lebih enak , gurih dan empuk . nah buat teman-teman yang sedang ingin membuat kacang bawang homemade , kalian tepat sekali membuka resep kacang bawang di blog Harian Resep ini .

di karenakan kami akan membahas Demisioner mengenai kacang bawang yang empuk , gurih dan renyah yang mudah di buat dirumah . tentu aja dari bahan-bahan yang digunakan dan lengkap dengan tips membuatnya . nah , untuk kacang bawang yang makyus , kami sarankan kalian memakai kacang tanah yang fres dan dikupas sendiri yah . dijamin rasanya enak , di karenakan biasanya kalau memakai kacang tanah yang ngupas sendiri masih ada rasa manis-manisnya gitu dan nanti hasilnya empuk .

Tapi bila kalian ingin lebih praktis , memakai kacang tanah kupasan yang siap di olah aja tak apa-apa . lalu untuk hasil yang empuk jangan lupa kacangnya di rendam terlebih dahulu dengan santan ya . nanti hasilnya jadi seperti kacang mete , empuk , renyah dan gurih gitu . dan tips sedikit untuk kalian yang ingin membuat kacang bawang yang renyah , kalian Bisa merendamnya terlebih dahulu di air kapur sirih .

Setelah itu baru deh direndam dengan garam dan bawang putih . kalau kami sih sukannya kacang bawang yang banyak bawang putihnya , namanya kan juga kacang bawang yah . jadi selain direndam dengan bawang putih , kami juga menambahkan bawang putih iris saat menggoreng kacang bawang nya . nanti jadi hasilnya kriuk kriuk bawang putih goreng gitu . bagaimana , sudah penasaran dengan kacang bawang yang dibuat sendiri dengan resep ini ? yuck Genjah disimak Resep Dan tips Membuat Kacang Bawang nya seperti berikut ini 🙂

Resep Membuat Kacang Bawang Empuk Gurih

Bahan-bahan Kacang Bawang :

  • Kacang tanah 250 gram ( direndam air mendidih , kupas kulitnya ) bila ingin praktis kalian Bisa memakai kacang tanah kupasan ( Lalu rendam di air mendidih juga supaya hasilnya mekar )
  • Bawang putih 3 siung ( digunakan untuk bumbu rendaman )
  • Bawang putih 4 siung ( diiris tipis )
  • Santan kental 100 mili liter atau secukupnya 
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir sedikit aja supaya tercipta rasa gurih
  • Kapur sirih secukupnya ( optional ) 

tips Membuat Kacang Bawang :

  1. Langkah awal ambil 1/4 sendok kapur sirih , lalu larutkan dengan air secukupnya . rendam kacang tanah dalam larutan kapur sirih lalu diamkan atau rendam selama 30 menit .
  2. Setelah itu tiriskan kacang lalu rendam di santan yang sudah diberi bumbu bawang putih halus , 1/2 sendok teh gula pasir dan garam sesuai selera , hingga kacang terendam atau terselimuti santan . diamkan selama 30 menit . 
  3. Selanjutnya goreng kacang diminyak yang sudah dipanaskan di api sedang bersama bawang putih iris . ( bila bawang putihnya sudah renyah duluan , kalian Bisa mengangkatnya terlebih dahulu ) . nah , bila kacang sudah berwarna keemasan Genjah diangkat ya , di karenakan pematangan masih akan terus berlangsung saat kacang diangkat . bila kalian biarkan hingga kacang berwarna coklat tua di minyak Geothermal , saat sudah di angkat Bisa nampak gosong dan rasanya agak sedikit Getir .

Sedikit Tips untuk kalian yang baru belajar memasak , bila membuat camilan atau kelethikan seperti kacang bawang jangan pakai wajan alumunium yang tipis ya . di karenakan wajan seperti itu sangat menghantar Geothermal , jadi nanti kacang bawangnya akan mudah gosong namun hasilnya belum matang sempurna . Bagaimana Resep Membuat Kacang Bawang Empuk Gurih nya , mudah bukan ? Genjah dicoba dirumah yah .

Jangan lewatkan juga resep camilan lainnya seperti Resep Membuat Kolak Biji Salak Ubi Enak yang akan sayang sekali bila kalian lewatkan . Terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com , sukses ya membuat kacang bawangnya 😀 , semoga resep kacang bawang ini bermanfaat . demikian 😀

Advertisement

Tweet