Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Aneka Hidangan Penutup, Resep Masakan
Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal – Awalnya iseng nyari resep puding busa lapis kuning coklat di Internet. Penasaran saya berawal saat ada pertemuan alumni SMA kemarin, di dalam snack box ada satu cup puding busa yang lembut dan nyes banget di makan. Aku sengaja browsing resepnya supaya Bisa buat sendiri di rumah. 

Sudah browsing kesana kemari akhirnya ketemu gambar yang penampakannya mirip dengan puding busa. Tapi pas di cek bahan dan tutorial membuatnya ternyata itu berupa Resep Membuat Puding Jagung Enak Ekonomis Praktis. Akhirnya browsing lagi dan ketemu dengan gambar yang mirip dengan puding busa, tapi lagi lagi bukan berupa puding busa di karenakan ada campuran terigunya. Oowalah… ternyata ini merupakan resep puding mentega.

Sempat dengar dan lihat penampakan puding mentega ini di medsos dan memang sempat populer dikalangan food blogger serta emak-emak di grup masakan. Jadi mungkin memang saya yang ketinggalan 🙂 hehehe. Review yang bagus membuat saya berniat mencoba resep ini. Di sana di jelaskan step by step tutorial membuatnya dengan jelas, dan picture nya itu yang bikin saya ngeces bun.

Cicipi Juga : Resep Es Krim Choki Choki Malaysia, Es Krim Susu Cukup Pakai 7 Bahan aja!

Seperti judul resepnya yang berupa puding mentega. Jadi selain memakai bubuk supaya-supaya swalow, di dalam resep supaya-supaya metega tersebut mentega merupakan bahan yang paling penting. Aroma mentega ini lah yang membuat puding menjadi istimewa di bandingkan dengan olahan puding lainnya seperti puding coklat, keju, vanila dan puding strawberry.

Tapi untuk yang ingin membuat puding mentega untuk jualan dan supaya Ekonomis / irit bahan tapi tetap enak rasanya. Penggunaan mentega Bisa diganti dengan margarin. Ternyata tetap enak loh! Harum dan lembut khas margarin gitu. Tapi hasilnya lebih padat ya bun, soalnya ada kandungan terigunya. Menurut saya puding mentega atau puding margarin rasanya hampir mirip dengan puding busa kuning coklat, hanya aja sedikit beda di tekstur. 

Nah di karenakan saya ingin tampilannya unik dan cantik dengan warna kuning dan coklat. Selain membuat puding mentega saya juga membuat puding coklat untuk lapisan bawahnya.. So, untuk yang penasaran bagaimana rasa dan tekstur puding mentega coklat, silahkan dicoba ya resep puding mentega coklat ala resephariini.com ini. Berikut Bahan-bahan dan tutorial Membuat Puding Mentega Coklat sederhana, langsung enak dan dijamin anti gagal. Cekidot!

Step By Step Langkah Membuat Puding Mentega Coklat

Picture Step By Step Dari Berbagai Sumber

Bahan Puding Mentega :

  • Mentega 100 gram (Bisa di ganti margarin serbaguna blue band)
  • Telur 1 butir
  • Susu kental manis / SKM putih 50 mili liter
  • Vanili 1 sendok teh
  • Terigu serbaguna 100 gram
  • Bubuk supaya-supaya swalow warna putih / plain 1 bungkus (7gram)
  • Gula pasir 150 gram
  • Air 700 mili liter

Bahan Puding Coklat :

  • Bubuk supaya-supaya swalow warna putih / coklat 1 bungkus (7gram)
  • Gula pasir 150 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Susu kental manis / SKM Coklat 50 mili liter
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Air 700 mili liter
  • Pasta coklat 1 sendok teh

tutorial Membuat Puding Mentega Coklat :

  1. Pertama-tama siapkan loyang puding volume 2 liter (saya pakai 2 buah @ 1 liter), setelah itu basahi dengan sedikit air. Sisihkan.
  2. Puding Mentega : Mixer mentega / margarin hingga lembut, lalu masukkan telur, SKM putih dan vanili, aduk lagi. Masukkan tepung terigu lalu mixer kembali hingga rata, sisihkan. 
  3. Selanjutnya dalam panci rebus supaya-supaya, air dan gula pasir hingga mendidih. Kecilkan api lalu masukkan adonan margarin tadi, aduk hingga kental. Tuang adonan ke dalam loyang lalu sisihkan supaya setengah beku. Letakan adonan ini di suhu ruang aja jangan masuk kulkas, nanti keras.
  4. Puding Coklat : Rebus semua bahan seperti supaya-supaya, gula, garam, SKM, coklat bubuk dan air hingga mendidih. Matikan api, lalu masukkan pasta coklat. Hilangkan uap panasnya dengan tutorial diaduk-aduk. 
  5. Setelah lapisan bawah (puding mentega) agak beku tuang sedikit demi sedikit puding coklat dengan memakai sendok sayur. Dinginkan dan biarkan mengeras hingga set. 
  6. Sajikan puding dalam kondisi dingin yang baru keluar dari kulkas supaya lebih maknyusssss!

Sebenarnya ada banyak lagi kreasi puding mentega yang wajib untuk di cicipi. Mulai dari puding busa mentega, puding mentega tanpa telur, puding mentega pandan supaya tak bau amis, puding mentega roti bahkan puding mentega yang dibuat tanpa mixer. Untuk kreasi puding mentega lainnya mungkin akan kita bahas di resep puding selanjutnya ya.

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal dan Ekonomis. Jangan lewatkan olahan puding lainnya dari harianresep.blogspot.com seperti tutorial Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut yang wajib untuk dicoba.

bila di rasa bermanfaat, jangan lupa share ya…

Makasih bunsay 🙂

Advertisement

Tweet