Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin)

Saturday, January 26th 2019. | Aneka Camilan, Resep Masakan

Resep Sate Telur Gulung Isi Sosis – Mau buat camilan tapi bingung mau buat camilan apa, yang ada di rumah cuma ada telur lalu saya teringat dengan jajanan favorit saya waktu SD dulu yaitu sate telur gulung.

Rasa sate telur gulung yang enak dan gurih ini memang ngangenin. Biasanya pedagang menjual sate telur gulung di depan sekolah, di pusat keramaian seperti kesenian wayang, alun-alun dan ada juga pedagang yang jualan keling kampung.

Simak Juga : tutorial Membuat Martabak Shanghai Isi Ayam Kentang Wortel 

Tak hanya rasanya yang enak, harga satu buah sate telur gulung isi sosis ini juga cukup murah meriah dan ekonomis. di karenakan hanya dengan uang seribu hingga dua ribu rupiah aja, kalian sudah Bisa menikmati sate telor gulung yang lezat.

Nah di karenakan banyak yang menyukai jajanan dari telur ini, saat ini banyak variasi resep sate telur gulung yang di isi dengan sosis, telur puyuh, bakso, mie dan bihun. Sate telur gulung berbagai isian ini paling enak dinikmati dengan boncabe,saus sambal dan mayonaies.

Baca Juga : Resep Membuat Telur Dadar Padang Enak 

Perpaduan dari rasa telur yang gurih dan saus yang pedas membuat sate telur gulung banyak digemari semua orang. Namun sayang saat ini kita jarang temui sate telur gulung.

Nah dari di kita susah-susah cari sate telur gulung, mending kita buat sendiri di rumah yuk! Berikut bahan bahan dan tutorial membuatnya.

Step by Step Memasak Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal 

Resep Sate Telur Gulung Sosis – Credit : Ervita Cookpad

Bahan Bumbu Telur Gulung :

  • Telur 4 butir
  • Air 0 mili liter
  • Kaldu ayam 1 blok
  • Garam 1 sendok teh
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Lada bubuk 1/2 sendok teh
  • Sosis 3 buah (potong jadi dua, masing-masing potongan di belah empat. Jadi 1 sosis Bisa jadi 8 potong, total 24 potong)
  • Tusuk sate 24 pcs

Bahan dan Alat Untuk Menggoreng Telur Gulung :

  • Minyak goreng secukupnya
  • Rantang tebal atau panci seukuran rantang untuk menggoreng (saya sengaja pakai rantang, biar minyaknya lebih irit)

Proses Pembuatan Sate Telur Gulung Isi Sosis :

  1. Pertama-tama ambil satu potongan sosis, tusuk ke tusukan sate pelan-pelan. Pastikan sebagian ujung tusuk satenya lebih pipih sehingga potongan sosis Bisa masuk semua dengan sempurna. Lakukan hingga Demisioner, sisihkan.
  2. Masukkan bahan telur dan bumbu ke dalam suatu wadah. Kocok telur hingga rata, pastikan adonan tak terlalu kental dan tak terlalu encer. 
  3. Tempatkan panci rantang di atas kompor, tuangi minyak hingga 3/4-nya. Pastikan saat tusuk satenya dicelupkan ke dalam minya, sosisnya terendam semua. 
  4. Selanjutnya panaskan minyak dengan memakai api sedang hingga benar-benar Geothermal. Lalu celupkan 1/2 batang tusuk sate dengan tetap dipegang, diamkan sebentar hingga sosis matang.
  5. Lalu dengan posisi tusuk sate masih terendam di minyak, tuang kocokan telur secukupnya sambil di aduk-aduk dengan arah melingkar pakai tusuk sate. Gulung secepatnya ke pinggir rantang untuk membantu telur tergulung dengan rapi. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat.
  6. Lakukan proses menggoreng hingga selesai. Tata sate telur isi sosis di atas tisu makan untuk mengurangi minyak yang menempel di telur gulung. 
  7. bila suka Bisa potong gagang sate lebih pendek lagi. Jadi lebih rapi dan tak terlalu kepanjangan saat di sajikan. 
  8. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal atau mayonaise sesuai selera. 

Resep Telur Gulung Buat Jual – Resep Sate Telur Gulung Crispy EKonomis Isi Sosis, 1 Resep jadi 24pcs

Tips dan tips Membuat Sate Telur Gulung Sosis Krispi :

  1. Setiap kali akan menuangkan adonan telur ke minyak, sebaiknya selalu dikocok telebih dahulu, di karenakan kalau tak sering-sering dikocok adonan putih telur akan mengendap dibawah. Nanti hasilnya jadi Anemia bagus, Anemia bersarang dan juga menjadi menggumpal dan tak crispy.
  2. Resep sate telur gulung sosis yang ngehitz di Korea ini merupakan versi mini, di karenakan 1 sosis dipotong jadi 8 buah, hasilnya pun jadi banyak. 
  3. Kalau mau bikin ukuran sate telur lilit yang lebih besar lagi maka sosisnya cukup dipotong jadi 2 pcs, Dan kalau ukuran besar maka 1 resep Bisa jadi 10-12 buah. 
  4. Untuk penggunaan telur tak wajib melulu telur ayam atau bebek ya, ini saya nyoba pakai telur puyuh juga okeh hasilnya. 1 telur ayam Bisa diganti dengan 4-5 telur puyuh. 
  5. Kalau bosan dengan sosis, isian Bisa diganti dengan telur puyuh atau bakso pentol supaya hasilnya gandut montok. 
  6. Jadi untuk isian suka-suka aja sesuai selera, Bisa telur puyuh rebus, potongan sosis, potongan tahu goreng, atau tempe goreng juga boleh. Atau di bikin sederhana tanpa isian juga boleh. Silahkan berkreasi sesuai selera aja. 

Jangan Lewatkan : Resep tutorial Membuat Telur Asin Enak Mudah 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sate Telur Gulung Sosis Anti Gagal (Jajanan SD yang ngangenin). Semoga bermanfaat 🙂

Advertisement

Tweet