Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah

Saturday, January 26th 2019. | Resep Kue, Resep Masakan
Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah – Membuat camilan enak, renyah dan gurih dirumah tak wajib melulu sulit dan membutuhkan dana yang mahal. terbukti dengan adanya telur gabus ini. di karenakan bayangan dana yang super mahal dan tips membuatnya yang ribet akan musnah setelah kalian mencoba membuatnya dirumah. kue telur gabus merupakan snak yang terbuat dari tepung kanji/tapioka/sagu yang diolah sedemikian rupa yang menciptakan rasa gurih dan renyah.

Rasa gurih kue telur gabus ini berasal dari adonan yang dicampur keju dan metega ya teman. rasanya yang enak, gurih dan renyah sangat sering menjadi camilan favorit untuk banyak orang. termasuk saya dan keluarga. walaupun terbilang camilan murah meriah, namun telur gabus renyah Bisa mencairkan suasana saat berkumpul. entah itu saat nonton tv dirumah, arisan, ataupun sekedar berbincang dengan kerabat dikantor.

Oh iya, di karenakan rasanya yang gurih, telur gabus ini juga terkenal dengan sebutan Kue Keju. telur gabus biasanya dijual ditoko aneka snak, dari toko snak yang dipasar tradisional ataupun swalayan. biasanya telur gabus dijual per bungkusan ataupun per kiloan. dari merk snak telur gabus ternama hingga telur gabus olahan pabrik atau telur gabus rumahan/homemade. 

di karenakan termasuk anggota kue kering, maka tak aneh lagi bila telur gabus sering berjejer dengan aneka kue kering lainnya. misalnya seperti Kue Kering Khas Lebaran yang terkenal dengan Kue Nastar, Kue Kering Keju/Kastengel, Kue Bawang, Kerpik singkong, Sale Pisang, Kacang bawang dan lain sebagainya. oh iya, selain olahan kreasi Telur Gabus Keju yang akan kami bagikan. sebenarnya aneka kreasi Telur Gabus ini banyak sekali, dari Telur Gabus Manis, Telur Gabus Ketan, Telur Gabus Gurih, Telur Gabus Renyah, Kue Telur Gabus Keju, Telur Gabus Asin, Telur Gabus Wijen dan masih banyak macam lainnya.

Walaupun tips membuat telur gabus yang enak sangat mudah dan praktis. namun ada point penting yang kalian wajib perhatikan supaya hasil kue telur gabus gurih yang kalian buat hasilnya makyuss dan krenyess. caranya sangat mudah, tips yang paling utama merupakan kalian jangan lupa mengahaluskan keju selembut mungkin supaya keju Bisa tercampur rata ke dalam adonan telur gabus. kalian boleh mengaluskan keju dengan blender ataupun alat lainnya yang Bisa mengaluskan keju dengan bagus.

Selain itu, saat masuk ke proses menggoreng adonan, kalian wajib dituntut mengoreng dalam keadaan minyak dingin. magsudnya disini merupakan kertika adonan yang telah dipelintir sudah banyak diwajan dengan minyak yang masih dingin baru deh kalian boleh menyalakan apinya. setelah itu goreng dengan memakai api yang kecil hingga kue kering telur gabus matang dan renyah. jangan lupa, setelah menggoreng telur gabus, kalian wajib mematikan kompor dan menunggu minyak menjadi dingin kembali. kenapa? di karenakan apabila Boga ringan berbahan dasar tepung sagu ini di goreng dalam kondisi minyak yang Geothermal hasil permukaannya tak halus dan hasilnya berlubang dan kasar.

Yasudah, yuck disimak Bahan-bahan dan tips Membuat Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah seperti berikut ini.

Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah

Bahan-bahan Kue Telur Gabus :

  • Tepung sagu atau kanji atau tapioka 250 gram
  • Keju cheddar 100 gram (parut)
  • Mentega 50 gram (suhu ruang)
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Telur 2 butir
  • Minyak (digunakan untuk menggoreng)

tips Membuat Telur Gabus, Snak Keju Gurih :

  1. Langkah awal, blender keju yang sudah diparut tadi dengan ditambahkan mentega, garam dan telur hingga halus, lembut dan tercampur dengan rata.
  2. Selanjutnya masukkan tepung sagu atau kanji atau tapioka ke dalam mangkuk, buat lubang ditengahnya lalu tuang hasil adonan keju tadi. 
  3. Setelah itu aduk adonan dengan spatula, uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
  4. setelah itu ambil sejumput adonan, letetakkan di telepak tangan setelah itu gelintirkan adonan dengan tips menggosokan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung-ujung yang runcing seperti cacing. usahakan jangan terlalu besar ya, supaya hasil kuer telur gabus kering dan renyah.
  5. Masukan adonan kue telur gabus yang sudah dibentuk kedalam wajan yang berisi minyak dingin (minyak dengan suhu normal yang belum dipanaskan) hingga semua adonan terendam minyak.
  6. apabila adonan dirasa sudah terendam minyak semua, nyalakan api dengan memakai api kecil atau sedang. biarkan minyak menjadi Geothermal alami dan adonan kue telur gabus terlihat mulai mengeras. jangan hingga mengaduk saat kue belum kering ya, di karenakan Bisa membuat adonan tak halus dan pecah-pecah. setalah kue berubah warna menjadi sedikit keemasan, angkat kue dan tiriskan. 
  7. Terakhir, masukkan kue telur gabus kedalam wadah yang kedap udara saat kue sudah benar-benar dingin supaya tetap terjaga kerenyahannya.
  8. Kue Telur Gabus siap disajikan. 

Jangan terlalu lama menggoreng telur gabus hingga warnanya menjadi kecoklatan. di karenakan rasa kue akan menjadi sedikit Getir. demikian yang Bisa kami sampaikan mengenai artikel Resep Telur Gabus, Snak Keju Gurih Renyah nya. terimakasih sudah membuka harianresep.blogspot.com, jangan lewatkan resep lainnya dari kami seperti Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis yang akan menambah wawasan kalian mengenai camilan yang enak dan lezat. demikian 🙂

Advertisement

Tweet